Портулак: баланс между противоположностями

Некоторые садоводы употребляют портулак овощной как обычные овощи: засаливают, кладут в витаминные салаты, жарят и тушат. Другие же считают его злостным сорняком, который долгое время не удаётся удалить с грядки. Для достижения оптимального баланса и предотвращения превращения полезного растения в сорную траву пригодятся простые рекомендации по культивированию портулака.

Опасность распространения портулака по огороду

Семена портулака огородного отличаются высокой живучестью. Попадая на влажную почву, прорастают моментально. При сухой земле всходы появляются после дождя или полива. Если созревание происходит поздней осенью, семена, пережив зиму, дают всходы в следующем году.

Сорняк покрывает землю плотным ковриком, перекрывая огородные культуры и лишая их места для роста. Особенно страдают растения с низким ростом, которым густая крона сорняка портулак заслоняет солнечный свет. Это морковь, лук, клубника, огурцы, салат, петрушка.

В местах соприкосновения со землей стебли выпускают воздушные корни, которые стремительно уходят в землю.

Благодаря этому сорняк получает достаточное количество влаги и не испытывает недостатка в питании. Кроме того, укореняются оборванные кустики и отдельные побеги, оставленные на грядках. Это обстоятельство затрудняет борьбу с портулаком.

Как не допустить распространения портулака по грядкам

Растению нужно выбрать солнечное место с плодородной землей и возможностью полива. Портулак может расти на бедной почве, но для сочных стеблей нужна питательная среда. По мере отрастания побеги срезают и используют в кулинарии.

Пока портулак не зацвел, угрозы не представляет. Как только появятся цветы, от него нужно избавиться. Вырывают с корнем, самые сочные стебли обрезают и консервируют, а остальное уничтожают. Не стоит оставлять траву на грядке, так как семена могут дозревать на срезанных побегах. Сухие и легкие, их разносятся ветром по всему огороду.

Для сбора посевного материала оставляют один кустик и ждут образования коробочек. Когда они начнут желтеть, растение выдергивают с корнем и убирают в помещение (например, в сарай). Там его кладут в емкость с бортиками, а по высыхании аккуратно вытряхивают семена.

С семенами, упавшими на землю, может случиться следующее: их можно случайно перенести по огороду на подошве обуви. Также животные, которые любят отдыхать в густой траве, могут стать «переносчиками» семян, если те прилипнут к их шерсти.

Как бороться с портулаком

Главный способ борьбы — удаление сорняков и предупреждение их размножения. Собрать все совсем молодые всходы полностью невозможно. После прополки почва просто разравнивается веерными граблями.

Через два или три дня необходимо осмотреть участок, чтобы убедиться, не остались ли сорняки. Если таковые имеются, проводят повторную прополку выборочно – только в тех местах, где это требуется. Подобные проверки осуществляются всё лето.

При обнаружении окрепшего растения его выдергивают, ухватив рукой за основание стебля. Нужно, чтобы большая часть корня была извлечена из земли. Если корень оборвется на небольшой глубине, лучше взять лопату и выкопать оставшийся в земле стержень, иначе из него появятся новые побеги.

Скашивание травы не уничтожит портулак. Срезанные стебли дадут новые растения помимо уже существующих.

Глубокая перекопка грядок поможет уменьшить количество сорняков. Семена портулака не могут пробиться сквозь слой земли толщиной более 4 см. Во время перекопки необходимо вынимать из земли стебли, которые легко укореняются.

Химические средства для борьбы с портулаком малоэффективны. Даже если удастся победить сорняк гербицидами, это не гарантирует, что в следующем году его не будет: семена сохраняют всхожесть многие годы.

Радует тот факт, что портулак – однолетнее растение. Корень его отмирает зимой. Поэтому частые прополки и изоляция грядки, где выращивается портулак как овощная культура, способствуют поддержанию огорода в чистоте. Необходимо помнить также, что… В период начала цветения следует направлять основную энергию на борьбу с сорняками. Промедлив с посевом, семена распространятся по участку, и придётся всё начинать заново уже в будущем году.

Видео о противодействии портулаку от Федора Шубина.