Как подобрать идеальную кухонную поверхность: сочетание функциональности, долговечности и эстетики

Для большинства российских граждан кухня — центр дома. Здесь готовят пищу для всей семьи, многие хозяйки проводят здесь большую часть свободного времени, встречают гостей, ведут беседы и собираются за обеденным столом все члены семьи. При оформлении кухни важен каждый элемент. В данной публикации рассмотрим вопрос выбора столешниц для современной кухни. В большом разнообразии вариантов кроется сложность решения дилеммы — найти вариант, отвечающий всем требованиям владельцев квартир и домов, планирующих ремонт или переделку кухонного помещения. Давайте вместе найдем компромисс в сложном выборе.

Особенности кухонного помещения оказывают влияние на выбор каждого элемента дизайна, и столешницы – не исключение. Воздействие влажности, колебания температуры, высокая вероятность появления загрязнений и другие факторы определяют требования к материалам для изготовления этих конструкций. Однако нельзя игнорировать и визуальные характеристики при создании уютного и привлекательного кухонного интерьера.

Критерии выбора кухонной столешницы:

• невосприимчивость к высокой температуре:
• устойчивость к проникновению жидкости (невысокая влагопоглощаемость);
• устойчивость к механическим повреждениям;
• легкость в очистке (возможность применения моющих средств химической природы);
• Визуальная привлекательность, уместное сочетание с другими деталями кухонного пространства – оформлением фасадов мебели и отделочными материалами;
• Финансовое положение семьи (некоторые модели столешниц обладают передовыми характеристиками, однако их цена также значительна).

Кроме классификации по ценовому диапазону, который является одним из ключевых факторов для большинства потребителей, столешницы можно разделить и на основе физических свойств а также используемых материалов. Рассмотрим этот аспект более детально. В зависимости от состава материала, столешницы подразделяются на:

• ламинированные пластиком;
• столешницы из искусственного акрилового камня;
• из искусственного камня с кварцевым наполнителем;
• из массива древесины различных пород;
• из натурального камня;
• из нержавеющей стали;
• из стекла;
• из керамической плитки или мозаики.

Столешницы из ДСП ламинируются пластиком толщиной от 0.8 до 1.2 мм. Пластик состоит из нескольких слоев бумаги, пропитанных смолами и спрессованных под давлением. Верхний слой — износостойкий полимер, внешний вид которого определяет эстетику изделия. Такая облицовка представлена в широком цветовом диапазоне, может быть матовой или глянцевой, имитировать дерево или камень. Стоимость готового изделия зависит от толщины слоя пластика, качества ДСП и внешних характеристик. Даже в этой доступной по цене категории столешниц заметен разброс цен между отечественными и зарубежными изделиями.

Кромка ламинированной поверхности стола может быть оформлена по-разному. Скругление пластикового края торца изделия с рабочей стороны называется завалом. Этот метод декорирования передней части столешницы пользуется значительным спросом. Завал также можно выполнить путем подгиба – в этом случае пластик загибают к нижней стороне конструкции. Кроме того, торец стола может быть отделан алюминиевой профильной накладкой или 3D-облицовкой. Данный подход часто применяют при создании кухонных гарнитуров с изогнутыми фасадами.

Столешницы такого состава сейчас самые востребованные. Изготавливают их из фанеры с приклеенным слоем искусственного камня толщиной около 12 мм. Искусственный камень – это полимерный клей с гранулами разного цвета и размера, имитирующими натуральный материал. Полученный таким образом материал достаточно пластичен и позволяет создавать изогнутые формы, что часто требуется для кухонной мебели с радиусными фасадами.

Гнутую форму столешнице не всегда удаётся придать – чем дешевле материал, тем меньше он пластичен и хрупче. Такую продукцию можно использовать для составления прямых кухонных фасадов. Искусственный камень обладает малым весом, гладкой и теплой поверхностью на ощупь, в отличие от натурального материала. Одним из главных достоинств такого вида столешниц является возможность создания цельных полотен без стыков, вырезания отверстий для раковин или других элементов без увеличения нагрузки на нижний ярус кухонных шкафов.

Столешницы из искусственного камня могут иметь фигурные торцы. Для длительной эксплуатации важно соблюдение технологии производства и качественные материалы. При выборе такой столешницы специалисты рекомендуют обращать внимание на известные бренды, имеющие положительную репутацию.

Изделия этого типа – смесь кварцевой, гранитной и зеркальной крошки с полимерными смолами. Плиты для таких столешниц производят при высокой температуре под вакуумом на вибростолах. Отсутствие воздуха в составе позволяет говорить о высокой устойчивости к влаге. В отличие от натурального камня, изделия, созданные в вакууме, не впитывают растворители и кислоты.

Рекомендуемая толщина столешницы из кварцевого агломерата обычно составляет около 30 миллиметров. Материал демонстрирует устойчивость к сколам и появлению царапин на поверхности. Современные технологии позволяют свести к минимуму видимость стыков при монтаже.

Невозможно передать словами всю красоту натурального камня – ее необходимо видеть лично. Никакая искусственная имитация не сможет воспроизвести уникальный природный узор. Однако, за аутентичность придется заплатить значительную сумму. И речь идет не только о цене самого материала. Столешницы из природных пород обладают большим весом и требуют усиления конструкции кухонных шкафов нижнего яруса. Помимо высокой стоимости и существенного веса, некоторые виды натурального камня имеют дополнительные недостатки; например, мрамор обладает роскошным внешним видом и способен преобразить любое помещение, но он непрактичен в качестве столешницы – легко подвергается царапинам и загрязнениям из-за своей пористости.

Наиболее часто для изготовления кухонных столешниц используют гранит. Он обладает меньшей степенью проницаемости и хуже впитывает влагу, чем другие виды натурального камня. Тем не менее, любой природный материал требует бережного обращения. Необходимость специальной очистки и высокая цена побуждают покупателей искать альтернативные материалы для кухонных столешниц. Но нельзя отрицать тот факт, что по сроку службы при надлежащем уходе натуральному камню нет аналогов; такая поверхность может прослужить дольше, чем кухонная мебель и даже несколько ремонтов.

Деревянные предметы декора и мебель обладают привлекательным внешним видом, создавая неповторимую атмосферу в кухонном интерьере. Эти материалы отличаются высокой прочностью и способностью служить долгие годы, однако для этого требуется соблюдение определенных правил эксплуатации. Поверхность деревянных столешниц нуждается в регулярной обработке специальными маслами или другими защитными средствами. Кроме того, очищать такие поверхности следует только влажной тряпкой, избегая применения моющих средств.

Столешницы из дерева обычно делают из бука, дуба, тика и венге – это прочные, плотные и красивые породы древесины. Из массива дерева столешницы хорошо сочетаются с фасадами любого цвета и подходят для разных стилей оформления кухонь.

Столешницы из нержавеющей стали служат очень долго. Поверхности не боятся высоких температур и влажности, грибок на них не образуется. В ресторанах используют именно такие столешницы потому что за ними просто ухаживать: их можно мыть с чистящими средствами, добиваясь стерильности.

Стальная поверхность хорошо сочетается с современным интерьером кухонь в стиле хай-тек или лофт. В классических кухнях это решение не подходит – низкая устойчивость к царапинам является одним из главных недостатков стальной столешницы (царапины на такой поверхности очень заметны). В итоге, поверхность требует периодической полировки, что влечет за собой дополнительные расходы.

Из-за высокой стоимости и сложности изготовления стекло практически не используют для столешниц кухонь.

Столешницы с отделкой керамической плиткой или мозаикой также не являются распространенным решением. Внешний вид такой поверхности выглядит необычно и оригинально. Но в практическом использовании она оказывается недостаточно удобной. Керамика устойчива к высоким температурам и воздействию влаги, но швы между элементами обладают другими свойствами. Это делает поверхность восприимчивой к развитию бактерий. Даже применение специальных эмалей не полностью устраняет эту проблему.

При проектировании кухни важно сначала определиться с размерами столешницы, поскольку это функциональный элемент, а не прежде всего дизайнерский. Форма и размеры должны соответствовать планировке гарнитура, расположению рабочих зон, удобству работы и комфорту всех членов семьи.

Высота размещения столешницы – ключевой параметр для комфортной работы на кухне. От нее зависит удобство выполнения рабочих процессов.
Рост человека, чаще всего занимающегося работой на кухне, определяет оптимальную высоту столешницы:
* При росте до 150 см — 76 см.
* При росте от 150 до 160 см — 82 см.
* При росте от 160 до 170 см — 88 см.
* При росте от 170 до 180 см — 91-92 см.
* При росте от 180 до 190 см — 94-95 см.
* Для людей с ростом более 1,8 м — до 1 м.

Оптимальная высота рабочей зоны определяется индивидуально с учетом роста всех домочадцев. В то же время, ширина столешницы обычно зависит от размеров кухни и расположения навесных шкафов: если столешница имеет ширину 65 сантиметров или больше, расстояние до верхних ярусов хранения может составлять 47-50 см. Для небольших кухонь рекомендуется выбирать более узкие варианты. Однако даже в просторных помещениях не следует делать столешницу слишком широкой – важно обеспечить удобство при работе.

Габариты столешницы напрямую связаны с используемым материалом и могут колебаться от 2 до 6 сантиметров. Наиболее распространенная толщина для изделий из ДСП составляет 28 мм, а влагостойкие варианты могут быть выполнены в диапазоне до 38 мм.

При выборе кухонной столешницы стоит учитывать расходы на монтаж. Установка ламинированных столешниц будет самой доступной по цене. Их крепят к шкафам с помощью металлических уголков и шурупов. В отдельных случаях для маскировки зазора между стеной и столешницей нужно установить плинтус.

Установка стальной столешницы будет стоить больше. Максимальная длина таких изделий — 3,7 метра. Края столешницы обычно загибают по кромке ДСП или полностью обхватывают плиту. Стальные столешницы доступны только в прямоугольных вариантах. Установка столешницы из массива дерева обойдется вдвое дороже монтажа стальной. Такие изделия крепят при помощи так называемого «плавающего» способа с кронштейнами имеющими овальные прорези. Услуги монтажников, работающих с натуральным камнем, будут самыми дорогими. Монтаж столешницы из природного камня может составлять до 30% от её стоимости.