Выбор кухонной вытяжки

Независимо от того, как классифицируют устройство для удаления запахов с кухонной зоны — как систему вентиляции или прибор с фильтрами, вопрос о выборе этого значимого элемента бытовой техники остается актуальным. Несколько десятилетий назад многие жители нашей страны, планируя обновление кухни, не уделяли особого внимания выбору вытяжки для помещений с повышенной концентрацией загрязнений в воздухе. В настоящее время представить кухонное пространство без такого необходимого прибора практически невозможно. Особенно важен вопрос выбора системы вентиляции для кухонь, объединенных с гостиными, столовыми или даже всем жилым пространством квартиры и дома. С увеличением популярности открытой планировки в современных интерьерах потребность в установке эффективной и производительной вытяжки возросла многократно.

Современные хозяйки уже осознали, что кухня без вытяжки – это постоянная необходимость проводить уборку. Еще недавно идеально белая поверхность потолка над плитой покрылась налетом копоти, стены и верхние шкафы стали выглядеть неаккуратно. Это лишь те последствия, которые можно увидеть визуально; говорить о запахе гари и воздухе, загрязненном продуктами горения, даже неуместно. Чтобы сохранить первоначальный вид кухонного интерьера «как после ремонта», избавиться от неприятных ароматов, улавливать мельчайшие частицы жира в воздухе над плитой и существенно уменьшить частоту генеральных уборок на кухне, необходимо правильно подойти к выбору вытяжки.

Независимо от конкретной модели, все системы удаления воздуха предназначены для очистки атмосферы кухонного помещения. Этот процесс реализуется одним из двух основных принципов:

• методом фильтрации воздушной массы внутри кухни – воздух проходит через встроенные сетки и возвращается в помещение уже очищенным;
• За счет работы вытяжной вентиляции, загрязненный воздух покидает пределы помещения кухни.

Современные кухонные вытяжки обычно имеют комбинированную функциональность и способны работать в разных режимах.

Чтобы правильно выбрать вытяжку для кухни, обратите внимание на производительность – объем воздуха, который агрегат пропускает за определённое время. От этого показателя зависит эффективность работы прибора. Согласно санитарным нормам, воздух кухонного помещения должен обновляться раз в час.

Вы можете определить требуемую производительность вытяжки самостоятельно. Для этого нужно перемножить площадь кухни и высоту потолка, затем умножить полученное значение на 12 (это рекомендуемый объем обмена воздуха по нормам санитарной службы) и еще раз на коэффициент запаса в размере 1.3. К примеру, для помещения размером 6 квадратных метров с высотой потолков 2.5 метра потребуется прибор с производительностью не менее 234 кубических метрах в час.

По мнению экспертов, габариты кухонной вытяжки должны соответствовать или превышать размеры плиты. Если устройство окажется значительно меньше варочной поверхности, эффективность удаления загрязненного воздуха снизится. Например, для плиты шириной 55-60 сантиметров рекомендуется выбирать вытяжку размером от 80 см и более. Однако, архитектурные ограничения кухни или дизайн интерьера могут не позволить строго следовать этому совету. Кроме того, на рынке представлены оригинальные дизайнерские модели с компактными габаритами, но при этом обладающие высокой производительностью.

Кухонный воздухоочиститель может очищать воздух фильтрацией или работать по принципу принудительной вентиляции. Некоторые модели сочетают оба режима. Полностью очистить воздух помещения возможно только вытяжкой, но при этом не происходит притока свежего воздуха. Выбрав вентиляцию, нужно сразу купить сменные фильтры и следить за их своевременной заменой.

Большинство современных вытяжек комплектуются системами фильтрации. Подобно очистке воды, воздушные фильтры разделяются на грубой и точной очистки. Фильтры предварительной очистки улавливают крупные частицы жира и состоят из многослойных металлических сеток, которые можно мыть с использованием специальных моющих средств. Угольные фильтры, отвечающие за тонкую очистку воздуха, приобретаются отдельно, а частота их замены зависит от интенсивности использования режима вентиляции.

Современные устройства для очистки воздуха включают в себя не только грубые и точные фильтры, но и дополнительные ступени фильтрации. Как правило, это представляет собой тонкую мембрану из искусственного волокна. Этот элемент имеет ограниченный срок службы и требует периодической замены. Важно следить за степенью его загрязнения – перегруженная сетка может негативно повлиять на эффективность работы всего устройства.

Выбор метода управления вентиляцией определяется исключительно вкусом пользователя. Новейшие очистители воздуха могут комплектоваться сенсорной панелью – нажатием незаметных кнопок. Многим владельцам жилищ нравится традиционный способ – управление с помощью клавиш. Немалое количество современных моделей вентиляции имеет пульт управления с простыми меню.

При выборе кухонной вытяжки обратите внимание на дополнительные критерии, например, остаточный ход вентилятора. Эта функция обеспечивает работу вытяжки после выключения (обычно 5-15 минут). Благодаря этому «бонусу» воздух полностью очищается после приготовления пищи. К дополнительным опциям относится интервальное включение прибора: например, 1-2 раза в час вытяжка включается на короткое время (5-10 минут) для непрерывного обновления воздуха. Даже в комнате, где сейчас не готовят еду, нужно своевременно проветривать помещение.

Оборудованы ли электронным таймером некоторые модели, срабатывающий по завершении готовки пищи и отключающий прибор автоматически через установленный промежуток времени. Это позволяет заниматься другими делами, не следя за работой вытяжки. Современные модели часто комплектуются внутренними системами освещения. Галогеновые светильники наиболее востребованы: работают продолжительное время, потребляют мало энергии и заменяются просто. Новые модели вытяжек могут очистить до 95% запахов и загрязнений воздуха. При выборе устройства стоит уделить внимание максимальным показателям владельцам квартир-студий и частных домов с открытой планировкой кухни, столовой и гостиной. В таких помещениях важно не только мощность прибора, но и уровень его шума. Работа воздухоочистителя тиха, если звук сравним с шепотом (до 35 децибел). Вытяжка считается тихой при звуке, подобном разговору на расстоянии до 10 метров (45 децибел). В изолированном помещении вытяжка со звуком до 50 децибел не будет помехой. Такой уровень шума считается нормальным. Все параметры выше 50 децибел непригодны для жилых помещений – на такой шум обращать внимание невозможно.

При выборе вытяжки следует обращать внимание не только на ее технические параметры, но и на материал изготовления корпуса:

• пластик;
• эмалированная сталь;
• нержавеющая сталь;
• алюминий;
• закаленное стекло.

Если рассматривать баланс между стоимостью и качеством, то наибольшим спросом пользуется техника с корпусами из обработанного алюминия. Его матовая текстура хорошо сочетается со многими моделями кухонной техники. Алюминиевые поверхности легко очищаются от загрязнений, устойчивы к коррозии и не оставляют на себе следов пальцев.

Корпус из нержавеющей стали и каленного стекла придает прибору стильный и современный вид. Такой прибор гармонично впишется в кухню, оформленную в современном стиле. Можно заказать индивидуальное изготовление с нужными функциями, материалом корпуса и дизайном.

На производительность очистителя воздуха для кухни влияют:

• сила воздушного потока, генерируемая двигателем. Безусловно, более высокие значения давления обеспечивают лучшую работу устройства;
• принцип действия вентиляционной системы. Вытяжка, подключенная к воздуховоду, работает лучше по сравнению с прибором в режиме рециркуляции.
• Характеристики жиропоглощающих сеток и удельный вес адсорбционных угольных фильтров (если они присутствуют в устройстве) также имеют значение. Более высокая плотность материала обычно соответствует более качественной очистке воздуха, однако следует учитывать, что абсолютная эффективность воздухоочистки не достижима ни для одного типа фильтра.
• Потенциал мощности системы наилучшим образом проявляется в режиме быстрой очистки воздуха в экстренных ситуациях, например, при пригоревании еды. При покупке следует учитывать и этот показатель.
• Необходимо также принимать во внимание габариты устройства. Более крупные размеры позволяют захватывать загрязненный воздух с большей площади, что уменьшает турбулентность воздуха вблизи кухонных шкафов и мебели. Известно, что длительное воздействие горячего воздуха приводит к высыханию поверхностей кухонного гарнитура.

Эта подвесная модель крепится к стене над плитой или варочной панелью. Иногда такую вытяжку размещают под кухонным шкафчиком верхнего ряда. Это один из самых доступных вариантов очистки воздуха на кухне. Производители предлагают устройства с одноразовыми жироулавливающими фильтрами из акрила. Работа в режиме рециркуляции воздуха требует установки угольных фильтров, способных нейтрализовать мелкие частицы. Запах подобные приборы удаляют лишь частично.

Само название указывает на принцип работы – устройство интегрируется внутрь верхнего кухонного шкафа над плитой или варочной поверхностью. В большинстве случаев, такие вытяжки имеют выдвижную панель для расширения площади фильтрации воздуха. Эта особенность упрощает управление устройством и повышает его эффективность. Как правило, эти модели оснащены двумя двигателями и многоступенчатыми фильтрами, предназначенными для улавливания жировых частиц. Встроенные вытяжки ненамного дороже обычных аналогов. Если выбор стоит между этими типами устройств, предпочтительнее приобрести вариант для встраивания.

Данный тип вытяжек крепится к стене или потолку над плитой или варочной панелью. Название они получили из-за внешнего сходства с дымоходом от камина. Такие воздухоочистители представлены в различных исполнениях – полностью металлические, комбинированные (с использованием стекла) и классические модели, отделанные под дерево. Дизайн вытяжек «каминного» типа может быть самым разнообразным и гармонично сочетаться с интерьерами кухонь разных стилей – от традиционных до современных.

К категории купольных вытяжек также относят островные модели. Они, как правило, устанавливаются непосредственно над варочной поверхностью и крепятся только к потолку. Эти решения особенно эффективны при планировке кухни с островом, в который интегрирована плита или варочная панель. Дизайн островных моделей может быть самым разным – от простых прямоугольных конструкций до устройств, напоминающих высокотехнологичное оборудование.

Различие подобных вытяжек заключается в расположении панели захвата относительно плиты. Вытяжка установлена вертикально или под небольшим углом к рабочей поверхности приготовления еды. Такие модели позволяют экономить место на кухне, сохраняя при этом эффективность работы, сравнимую с традиционными устройствами.

Кухонный воздухоочиститель с уникальным внешним видом может стать центральной деталью кухонного дизайна. Новейшие дизайнерские разработки способны перекрыть внимание даже от необычных фасадов мебели и оригинального декора стенной панели над рабочей поверхностью. Особенно удачным выглядит устройство, которое гармонично вписывается в ансамбль другой бытовой техники на кухне.

Внешний вид многих современных очистителей воздуха может ввести в заблуждение относительно их назначения. Некоторые модели напоминают подвесные лампы с декоративными деталями. При этом такие устройства часто выполняют функцию освещения помещения.

Кухня в стиле лофт – открытые коммуникации на фоне кирпичных или бетонных стен. Вытяжку не нужно прятать, её выставление напоказ является частью концепции стиля оформления. В таких проектах используют массивные купольные воздухоочистители с блестящими или матовыми металлическими поверхностями.

Кухонное пространство, выполненное в духе современности или высоких технологий, прекрасно дополняют островные кухонные гарнитуры с глянцевыми (зачастую хромированными) элементами. Разнообразие форм – от классических круглых и овальных до ромбовидных и нестандартных асимметричных – позволяет реализовать практически любую задумку.

Необычное решение – вытяжка, интегрированная в систему вентиляции. Такой подход помогает оптимизировать пространство над рабочей зоной на кухне, хотя это может повлиять на эффективность устройства.

Внешняя панель воздухозаборника часто выступает за пределы плиты или варочной поверхности и простирается в одну из сторон. Это создает своего рода дополнительную полку для хранения кухонных принадлежностей, которая обычно оснащена подсветкой. Таким образом, обеспечивается освещение не только рабочей зоны над конфорками, но и раковины либо места для нарезки продуктов (в зависимости от расположения кухонного острова).

Некоторые дизайнеры и домовладельцы считают нормой размещение двух идентичных вытяжек над плитой или варочной поверхностью. Такой подход делает дизайн помещения более оригинальным, а производительность рециркуляции воздуха удваивается.