Оформление кухонного пространства в французском провансальском стиле

Французский стиль в дизайне интерьеров набирает все большую популярность среди жителей нашей страны. Среди множества этих направлений выделяется теплый, комфортный и деревенски простой стиль Прованс. Его также нередко называют французским кантри, что вполне оправдано. Возникнув на юго-востоке Франции, в прибрежных поселениях Лазурного берега, эта стилистика стала одним из главных символов французского дизайна. Для тех, кто желает обустроить кухню не только функционально, но и с ощущением тепла южной Франции, неповторимого колорита и уюта, необходимо ознакомиться с характерными чертами стиля Прованс в оформлении помещений.

Стиль Прованс – это воплощение простоты и комфорта, использование природных материалов и предметов ручной работы. Он направлен на создание расслабляющей атмосферы, где всем будет удобно находиться. Впитав традиции хорошего вкуса прибрежных городков юга Франции, стилистика Прованс стала символом уюта для дизайнеров и их клиентов по всему миру. Этот стиль часто считают идеальным выбором для кухни в загородном доме – просторной, светлой, уютной и очень «домашней». Однако даже в городской квартире (даже небольшой площади) можно применять ключевые элементы стиля Прованс, сочетая их с приемами дизайна для визуального расширения пространства. Кратко перечислим основные характеристики домов южной Франции:

• достаточное количество естественного освещения благодаря просторным комнатам и большим окнам или грамотно расположенному искусственному свету;
• светлая цветовая гамма в отделке и мебели, использование пастельных тонов, напоминающих выцветшие на солнце.
• Особенно ценятся старинные предметы интерьера или новые модели с искусственно состаренным видом – патиной, потертостями.
• В интерьере востребованы предметы, созданные вручную: деревянная резьба, посуда с ручной росписью, кружевные салфетки и скатерти, плетеная продукция;
• В помещении много живых цветов: в вазах посаженные цветы из сада и домашние цветы на подоконниках и других местах.
• Открытые полки с демонстрируемыми кухонными принадлежностями – красивой посудой, изделиями ручной работы и предметами для коллекции.
• Кухня, выполненная в стиле Прованс, неизменно обладает ноткой старины; здесь нет строгих инструкций относительно расположения предметов интерьера и техники. Именно поэтому многие хозяйки, стремящиеся к кулинарным экспериментам и семейным посиделкам за красиво оформленным столом, выбирают для оформления кухни элементы французского кантри.

Безусловно, не все черты стиля Прованс уместны в небольших кухнях. Однако ключевые принципы – светлые тона и мебель с эффектом старины – позволяют создать комфортное пространство с неповторимым колоритом. Внешне может показаться, что сочетание такого оформления с современной бытовой техникой невозможно, но устройства ретро-дизайна прекрасно вписываются в атмосферу французского кантри.

При слове «кухня в стиле Прованс» многие представляют светлое помещение. Но белый цвет не единственный способ обозначить принадлежность к французскому кантри. Широкий спектр оттенков можно использовать для создания интерьера, но важно учитывать особенности стиля. Для аутентичного интерьера побережья Франции стоит применять цвета, словно выгоревшие под южным солнцем.

Различные вариации белого, включая голубые, песочные, оливковые, бежевые, мятные, кремовые и серые тона, могут быть применены как в качестве основного фона, так и для выделения отдельных элементов. Яркие, насыщенные цвета допустимы для создания акцентов. В современных кухонных интерьерах стиля Прованс не существует строгих ограничений по цветовой палитре.

Все оттенки белого цвета занимают особое место в оформлении кухонь в стиле Прованс. Белый цвет придает интерьеру легкость и чистоту, визуально увеличивая пространство и преумножая количество солнечного света. Для кухни на северной стороне с недостатком естественного освещения или маленькой площадью светлый образ станет основой оформления. Однако не стоит использовать белый цвет для всех поверхностей при отделке и формировании мебельной обстановки. В противном случае вместо светлого и уютного образа можно получить стойкое ощущение больничной палаты. Колоритный природный оттенок напольного покрытия, яркая керамика на кухонном фартуке и небольшой, но цветной декор станут спасительными акцентами.

Светлые оттенки желтого, песочные и охристые тона напоминают о выжженной солнцем траве. В интерьере кухни в стиле Прованс эти цвета могут быть использованы для окраски кухонных фасадов, которые будут гармонично смотреться на светлом фоне. Данные решения также хорошо подходят для небольших помещений.

Пастельные вариации фисташкового, мятного и оливкового цветов станут прекрасным решением для отделки стен или изготовления кухонного гарнитура. Фисташковый цвет отлично сочетается с белоснежными потолками и стенами, а также с деревянным напольным покрытием.

В оформлении кухонь в стиле Прованс часто применяются разнообразные синие оттенки. Светло-голубой цвет может быть использован как для отделки фасадов мебели, так и для декорирования вертикальных плоскостей. Этот оттенок, напоминающий о ясном южном небе, прекрасно сочетается с другими природными цветами – белым, коричневым и песочным. Он дарит ощущение прохлады морского бриза и спокойствия, однако его применение требует умеренности. Если кухня расположена на северной стороне, рекомендуется использовать синие оттенки преимущественно в декоре посуды и кухонных аксессуаров.

Оттенок марсала в сочетании с белым, насыщенный цвет спелого винограда и сливы – эти природные цвета могут служить акцентами вместе с нейтральными базовыми оттенками, такими как белый, светло-бежевый или песочный. Как правило, подобная цветовая гамма применяется для мебели, расположенной в нижней части кухни. Такой подход также помогает визуально поднять потолки (если верхняя часть помещения оформлена в светлых тонах).

Хотя при создании интерьера кухни в стиле французского кантри нет строгих правил, существуют определенные советы, которым стоит следовать для достижения аутентичного южно-французского дизайна.

• При отделке стен крайне редко используют обои (за исключением локального применения в обеденной зоне), более естественный вид имеют окрашенные стены.
• Использование обычной или декоративной штукатурки, после которой следует покраска, представляется оптимальным решением для кухонь в стиле Прованс. Рельефность стен будет определяться размерами помещения и его местоположением. В условиях городской квартиры предпочтительнее использовать гладкие поверхности, тогда как в частном доме, особенно загородном, уместна более грубая фактура;
• В качестве отделки стен можно применять искусственно состаренные доски (или настенные панели, выполненные в соответствующем стиле), керамическую плитку, натуральный камень и даже кирпич – обычно эти материалы применяются для создания акцентов, локально;
• Для отделки кухонного фартука хорошо подходит керамическая плитка, которую можно подобрать в различных вариантах — как однотонную, так и с рисунком.
• Покрытие пола может быть выполнено из каменной или керамической плитки, а также деревянной доски (стиль Прованс предполагает использование только экологически чистых материалов, поэтому не допускается применение линолеума и ламината).

Характерным элементом оформления потолка в любом стиле кантри является применение деревянных балок. При достаточной высоте помещения этот прием станет отличным способом воссоздания аутентичной атмосферы деревенского дома с неповторимым колоритом. Трудно представить подобное решение для обычной городской квартиры, однако оно будет весьма уместно на просторной кухне в загородном доме.

Яркий кухонный фартук может стать единственным акцентом в светлом интерьере. Керамика с оригинальным рисунком контрастирует на фоне светлых, состаренных фасадов кухни. При нейтральной цветовой гамме можно выбрать практически любой цвет для оформления рабочей зоны – наиболее подверженной воздействию факторов поверхности.

Цвет и дизайн гарнитура мебели позволяют безошибочно определить стиль Прованс среди других вариантов кантри. В этой стилистике необязательно использовать мебель с одинаковыми фасадами шкафов. Разнообразные модели, словно собранные из лучших образцов многолетней истории семьи, могут не просто гармонировать, но и стать ключевым элементом дизайна кухни.

Как упоминалось ранее, в интерьере стиля Прованс не допускается использование искусственных материалов. Оптимальным выбором будет мебель из цельного дерева; если это невозможно, можно использовать фасады из окрашенного МДФ. Следует избегать глянцевых поверхностей, хромированных деталей и декоративных элементов. Если же необходимы металлические акценты, предпочтение стоит отдать изделиям из бронзы или меди с эффектом старины.

Старинный буфет или шкаф, отысканный на барахолках и блошиных рынках, способен не только обрести новую функциональность, органично вписываясь в обстановку кухни в стиле Прованс, но и стать ее ключевым акцентом. Естественно состаренные поверхности (созданные искусственным путем или благодаря времени), антикварная фурнитура, даже небольшие дефекты на древесине – все это не только допустимо, но и способствует созданию ощущения подлинности интерьера, характерного для южных французских домов.

В малогабаритной городской квартире сложно разместить громоздкий буфет или обеденный стол, при этом рационально используя пространство кухни. В такой ситуации уместны дизайнерские решения по созданию «нового» Прованса для города. Компактный кухонный гарнитур с современной техникой и искусственно состаренными фасадами или старинной фурнитурой с патиной станет оптимальным вариантом.

Филенки, стеклянные вставки, резные элементы, плетение и кованая отделка – все эти варианты оформления фасадов гармонично сочетаются со стилем французского кантри. В качестве альтернативы верхним шкафам (иногда частично) можно использовать открытые полки для размещения любимой посуды, баночек со специями и других необходимых на кухне предметов.

При обустройстве обеденной зоны мебель из натуральных материалов приобретает особое значение. Следует избегать пластиковых и хромированных элементов; деревянный стол и стулья станут оптимальным выбором. В загородных домах можно использовать мебель, полностью изготовленную из лозы или ротанга, либо с их добавлением. Такая плетеная мебель создает неповторимую атмосферу спокойствия и уюта, располагающую к неспешным трапезам в кругу семьи или друзей – это характерная черта стиля Прованс.

Объединение современной бытовой техники с обстановкой, выполненной в стиле искусственно состаренной мебели, представляет собой определенную трудность. На рынке представлено множество печей и духовых шкафов, которые гармонично дополняют атмосферу французского кантри. Однако при необходимости установки стиральной или посудомоечной машины на кухне целесообразно скрыть их за дверцами кухонного гарнитура.

Стиль Прованс в кухонном пространстве дает хозяйке возможность проявить все свои умения, применить навыки рукоделия, выращивания комнатных растений, составления букетов и других видов прикладного творчества. Если говорить о текстильном оформлении кухни в стиле Прованс, то можно отметить несколько основных тезисов (тезисы не являются аксиомой в современных условиях, но представляют собой настоятельные рекомендации по созданию аутентичного интерьера):

• использование натуральных тканей с насыщенными оттенками и цветочным орнаментом; допустим также рисунок «в клетку» – красочная скатерть из хлопка или льна станет украшением не только обеденного стола, но и всей кухни.
• Текстильные элементы, такие как кружево, вязаные салфетки, скатерти и фартуки, способны придать уюта любому помещению, однако важно соблюдать меру в их использовании, особенно если речь идет о небольшой кухне в городской квартире.
• Для сидения подойдут стулья с мягкими сиденьями и спинками, желательно с цветочным рисунком, или же обычные деревянные табуреты, на которые можно натянуть (привязать) тканевые чехлы с мягким наполнителем.
• Выбор текстиля для оформления окна во многом определяется уровнем освещенности комнаты, ее ориентацией по сторонам света и габаритами помещения. Можно использовать легкий тюль, хлопчатобумажные или льняные шторы с ярким рисунком в качестве украшения.

В оформлении интерьера не обязательно повсеместно воспроизводить изображения петухов (национального символа Франции) для создания ощущения подлинности. Достаточно будет поставить вазу с цветами по центру столовой зоны или использовать другие декоративные элементы в кухонном пространстве. На широком подоконнике можно разместить комнатные растения, посаженные в красочные керамические или глиняные горшки. Также подойдут металлические кашпо и небольшие жестяные емкости, плетеные корзины с внутренними контейнерами, а также стеклянная посуда.

Кухня в стиле Прованс предполагает использование декоративных элементов, таких как стаканы с пророщенным зеленым луком или горшки с зеленью, предназначенные для подачи на стол. Также уместными будут связки лука и чеснока, изящные бутылочки с оливковым маслом и жестяные емкости для специй. Данный стиль идеально подходит для тех хозяек, которые любят готовить, радуют гостей и ценят семейные застолья.

Осветительные приборы можно считать декоративными элементами интерьера. Помимо освещения пространства красивые светильники из латуни или металла грубой ковки украшают кухню. Некоторые модели световых приборов в стиле Прованс декорированы фарфором, тканью или стеклом. Даже в небольшой кухне не стоит ограничиться только центральной люстрой, ведь стиль Прованс – это всегда светлое помещение.

При выборе смесителя для кухонной мойки следует учитывать общий стиль помещения. Современный хромированный вариант может нарушить гармонию интерьера. В продаже представлены модели, выполненные в ретро-стиле – с изогнутыми кранами и крестообразными вентилями, а также имитирующие бронзу или окрашенные белым акрилом.