Мало кто может позволить себе большую кухню в собственном доме или квартире. Многие квартиры и дома, возведенные в конце прошлого и начале нынешнего столетия, отличаются небольшими размерами кухни. Однако даже самая скромная кухня сегодня не является проблемой и не должна служить причиной для отказа от продуманного планирования, рационального зонирования пространства и создания привлекательного дизайна интерьера.

Приемы и способы расширения пространства

Один из действенных методов увеличения площади кухонной зоны – это объединение соседних комнат или уменьшение их размеров в пользу кухни. Речь может идти о кладовой, балконе, примыкающей комнате или коридоре. Важно, чтобы подобная перепланировка была обоснованной и целесообразной, а также соответствовала требованиям законодательства.

В противном случае, если планировка Вашей квартиры или дома не включает в себя смежные комнаты, существуют другие действенные методы и приемы, позволяющие визуально увеличить пространство. К примеру, можно демонтировать межкомнатную дверь, ведущую на кухню, а дверной проем расширить или оформить как арку. Отсутствие двери позволяет немного высвободить пространство как физически, так и зрительно. В данном случае также целесообразно установить на кухне мощную вытяжку для удаления запахов во время готовки.

Для достижения максимального эффекта рекомендуется выдержать единую стилистическую концепцию в оформлении кухни и прилегающего коридора, активно используя зеркальные поверхности и глянцевые материалы.

Правильное зонирование

Разумный и рациональный подход к зонированию маленькой кухни предполагает тщательное планирование всех основных зон и нюансов. В ограниченном пространстве не должно быть много декоративных элементов и лишних предметов. Необходимы три основные зоны: хранения, приготовления пищи и мойки посуды, а также зона для приема пищи.

Организация пространства для хранения продуктов и кухонных принадлежностей обычно предполагает использование мебели, оптимальным расположением которой для компактной кухни является линейное размещение. Рекомендуется располагать холодильник на некотором удалении от духового шкафа и плиты.

Зона, где готовят еду и моют посуду, находится вдоль основной стены, вблизи плиты и раковины.

Крайне важно выбирать компактные бытовые приборы и мебель.

Организация обеденной области должна быть удалена на максимально возможное расстояние от места приготовления пищи, располагая ее возле входа в кухню или у окна.

Угловая планировка

Перемещение громоздкого холодильника в другую комнату или в соседнее помещение, такое как балкон или коридор, существенно увеличивает площадь полезного пространства на небольшой кухне. Освободившаяся область может быть использована для расширения рабочей поверхности или создания более комфортной столовой зоны с мягкой мебелью и обеденным столом. Такую организацию пространства принято называть угловой планировкой.

Эргономичная планировка также отличается следующими чертами: мебель располагают вдоль двух смежных стен, образующих прямоугольник, варочную панель и раковину размещают в одном месте, а напротив рабочей зоны ставят стол с стульями или мини-диванчик.

Расстановка мебели

Современные кухни должны быть максимально функциональными. Поэтому даже в небольшой кухне необходимо предусмотреть размещение плиты, холодильника и мебели. При выборе кухонного гарнитура рекомендуется обратить внимание на угловые модели. Наиболее удобным и практичным решением для компактных кухонь станет радиусная мебель с выдвижными, откидными и вращающимися секциями.

Чтобы эффективно использовать пространство кухни, выберите высокие вертикальные шкафы с возможностью встраивания бытовой техники. Для мебельных гарнитуров на маленькой кухне рекомендуется глубина шкафов 0,4 м вместо стандартных 0,6 м.

Для обустройства столовой рекомендуется использовать навесные полки и шкафы. Лучше всего для этой зоны подойдёт узкий и длинный обеденный стол прямоугольной или овальной формы. Эргономичным вариантом будет стол-трансформер, который раскладывается или трансформируется.

Размещение бытовой техники

Большие модели бытовой техники устанавливаем в отдаленный от входа угол на кухне. Для малогабаритных кухонь подбираем высокие и узкие холодильники, размещая их также в углу.

Для малогабаритной кухни рекомендуется использовать встроенную технику, поскольку это позволяет наиболее эффективно использовать доступное пространство. К примеру, число конфорок на варочной поверхности может отличаться от общепринятых четырех и составлять всего две.

Для электрочайников, миксеров, блендеров, вафельниц и электрогрилей целесообразно предусмотреть компактную систему хранения.

Дизайн и декор

В условиях ограниченного пространства на кухне стоит избегать избыточного декора. Лучше отдать предпочтение приглушенным светлым оттенкам в оформлении, создающим ощущение простора и уюта. Лаконичный дизайн – залог комфортной атмосферы. Зеркала, глянцевые поверхности и фасады удачно дополнят интерьер небольшой кухни.

Небольшие вазы или горшки с живыми цветами и комнатными растениями станут прекрасным украшением, не перегружая интерьер. Небольшую вазу со сладостями или фруктами можно разместить на обеденном столе.

В интерьере маленькой кухни важное место занимают яркое многоуровневое освещение: точечные светильники над рабочими зонами, люстра над обеденным столиком и светодиодная подсветка по краю помещения.

Для кухонных занавесок ключевым является полупрозрачный материал и гармоничное сочетание с общим оформлением помещения. Кроме того, мы настоятельно советуем обратить внимание на современные приспособления для кухни, облегчающие использование доступного пространства. Следуя советам опытных дизайнеров, представленным в нашей статье, создание многофункциональной, удобной и грамотно организованной кухни скромных размеров – вполне достижимая задача.