Сказочный лес в интерьере московского ресторана

Площадь: 127, 96 кв. м

Высота потолков: 3,18 м

«Передо мной и моими коллегами архитекторами Лилией Каминской и Ольгой Волковой была поставлена задача спроектировать ресторан авторской кухни, который мог бы в центре Москвы стать зеленым островком спокойствия, — комментирует автор идеи Анастасия Каспарян. — Также нам было важно визуально связать это пространство с тематикой загородного отдыха в окружении природы, так как оно является логическим продолжением концепции отеля Les Art Resort».

Заказчики проекта — основатели бренда Les Life и загородного отеля Les Art Resort — хотели средствами дизайна реализовать идею тесного контакта с природой, создать образ волшебного леса, который читается в названии ресторана Les Ole. Для этого авторам проекта было необходимо полностью переделать существовавший на тот момент интерьер прежнего ресторана Varvara cafe.

«Мы разработали дизайн-концепцию, в которой соединились необходимая для ресторана функциональность и образ сказочного тропического леса, — поясняет Анастасия. — Для этого нам пришлось по-новому переосмыслить пространство исторического здания с массивной кирпичной кладкой стен. Мы сохранили исторические планировки и старинную фактуру стен, но сделали интерьер более современным с помощью стеклянных перегородок с эффектом градиента — от бесцветного до изумрудно-зеленого. А с помощью пышного зеленого декора на потолке удалось скрыть инженерные коммуникации. Для этого мы создали масштабные композиции из искусственной зелени — лиан и папоротников».

Интерьер ресторана был поделен на несколько тематических зон. Уютную атмосферу подчеркнули мягкие диваны с бархатной обивкой насыщенного зеленого цвета. Своеобразным акцентом стал необычный открытый бар. Такой прием помог рационально использовать небольшое пространство центрального зала.

Колористическое решение, построенное на сочетании белого цвета и разных оттенков зеленого, было изначально задано существующей айдентикой бренда. Но в сочетании с фактурными материалами дало необходимое богатство оттенков. Это и свежая яркость искусственной зелени, и зигзагообразный орнамент напольной плитки, и художественная роспись стенах по авторским эскизам Анастасии Каспарян.

На идею многослойности, играющую важную роль в интерьере ресторана, работает еще и комбинация самых разных фактур. Помимо старинных кирпичных стен в интерьере много отражающих зеркальных и стеклянных поверхностей. Они расположены так, что гости ресторана из любых точек могут рассмотреть в отражениях самые яркие и образные элементы дизайна. Помимо «тропической» зелени на потолке, в интерьере присутствуют декоративные деревянные панно в форме листьев, а также установлены стеклянные композиции с пальмами за матовыми стеклами.

«Мы выбрали за основу фитодизайн как один из наиболее актуальных трендов для создания имиджа гостеприимного заведения, — резюмирует дизайнер. — Комплексное озеленение позволило нам довольно быстро преобразить помещение, сделать его комфортным и весьма оригинальным».

Источник