Планировка прямой кухни: идеи для интерьера от дизайнеров

Организация пространства кухни представляет собой одну из наиболее непростых задач для тех, кто планирует функциональный и современный ремонт в своей квартире. Профессионалы, занимающиеся планировкой интерьеров, уделяют этой зоне повышенное внимание, поэтому важно ознакомиться с их рекомендациями, представленными в этой статье. В ней будет рассмотрен вариант прямой кухни, который в настоящее время пользуется большой популярностью.

Прямая кухня: в чем особенность?

Владельцы квартир и домов нередко испытывают затруднения в определении своих истинных желаний и потребностей. Например, отказ от устоявшихся привычек может оказаться непростым делом. Если вы привыкли к определенной расстановке мебели, расположению холодильника, посудомоечной машины и даже ящиков для столовых приборов, то перемена может быть сложной. Или, возможно, стоит попробовать что-то новое? Прямая кухня – хороший выбор для комнат различной площади.

Распространено мнение, что если холодильник на протяжении десяти лет располагался рядом с газовой плитой, то так и следует оставить. Однако это утверждение ошибочно, поскольку подобное соседство крайне нежелательно. Рекомендуется как можно скорее изменить такую расстановку и перепланировать кухню, следуя рекомендациям по эргономике.

Всё же многое определяется размером и планировкой помещения. Если пространство достаточно большое и пропорциональное, затруднений не возникнет. В распоряжении будет широкий выбор, и выбор кухонного гарнитура будет зависеть исключительно от ваших личных вкусов. Однако, если кухня небольшая, узкая и вытянутая, оптимальным решением будет расстановка мебели и техники вдоль одной стены. Несмотря на то, что многие опасаются такого подхода, он кажется неудачным лишь из-за неправильного расположения шкафов, полок и оборудования. Продуманная организация всех этих компонентов позволит создать функциональную и удобную прямую кухню.

Правила установки прямой кухни

На сегодняшний день, при планировке кухни вдоль одной из стен, наиболее востребованным является принцип организации технологической зоны. Все компоненты следует располагать таким образом, чтобы упростить процесс приготовления пищи. Рекомендуется начинать с холодильника, рядом с которым необходимо установить столешницу, не оснащенную дополнительным оборудованием, таким как микроволновая печь, тостер или кофемашина. Это позволит подготовить продукты, нуждающиеся в дальнейшей обработке. Данная свободная поверхность также отлично подходит для приготовления завтраков или легких закусок, которые не требуют дополнительной подготовки.

Если требуются дополнительные этапы подготовки, следующим элементом кухонного производства следует раковина. В ней будет осуществляться мойка продуктов или их ополаскивание. Здесь можно очищать овощи, фрукты, мясо и рыбу, а затем переносить на соседнюю столешницу, где можно будет нарезать или придать фирменным блюдам желаемую форму. После этого наступает время для приготовления, запекания или жарки – то есть необходимо подготовить зону термической обработки. Оптимально, если над плитой установлена мощная вытяжка, поскольку циркуляция воздуха в этом месте будет менее эффективной. Извлекши блюдо из духовки, наступает время его подачи. Разумеется, не немедленно, ведь требуется место для перекладывания на тарелки. Для этого потребуется дополнительная столешница.

На прямой кухне обычно располагаются только столешницы, и это действительно так, однако следует учитывать, что они могут выполнять функции стоек или, к примеру, служить панелью, скрывающей посудомоечную машину. Также рекомендуется выбрать подвесные шкафы, поскольку они имеют стандартную ширину и позволяют эффективно использовать пространство.

Одной из ключевых характеристик прямой кухни является ее функциональность

При проектировании планировки прямой кухни необходимо придерживаться принципа технологической последовательности. Все элементы должны быть расположены таким образом, чтобы приготовление пищи было максимально быстрым и комфортным. В первую очередь следует установить холодильник. Далее необходимо разместить столешницу, за ней – раковину, снова столешницу и, наконец, варочную панель. Такая организация пространства позволит готовить, не прибегая к излишним движениям.

Как определить оптимальное расстояние между мебелью и стенами на кухне?

Здесь наилучшим решением будет ограничиться 190 сантиметров – от стены, где расположен кухонный гарнитур, до противоположной, свободной от мебели. Если размеры кухни превышают это расстояние, можно организовать размещение мебели и оборудования вдоль двух противоположных сторон. В противном случае, если кухня меньше, то расстояние окажется недостаточным, и установка кухонного гарнитура не представляется возможной.

Преимущества и недостатки прямой кухни

Прямые кухни обладают рядом достоинств. При открытой планировке, объединяющей кухню и гостиную, можно заниматься приготовлением пищи и при этом не отрываться от общения с семьей и гостями. Закрытая кухня, напротив, создает ощущение изоляции. Мебель и бытовую технику можно расположить вдоль одной стены, сохраняя при этом функциональность и привлекательный внешний вид помещения. Современные производители кухонных гарнитуров демонстрируют это на примере своих новых коллекций.

Несмотря на многочисленные достоинства, однорядный кухонный гарнитур не лишен недостатков. Открытая планировка кухни предполагает необходимость регулярной уборки. Не допускается оставлять грязную посуду на столешнице или в раковине. Помимо этого, духовку и кухонные фасады зачастую приходится мыть от жира. Также это не оптимальный вариант для тех, кому требуется много места для хранения. Поэтому в некоторых случаях более подходящим решением может оказаться полуоткрытая мини-кухня, выполненная в форме буквы «Г» или «П», частично скрывающая кухонный гарнитур

Маленькая прямая кухня

Прямая кухня – отличное решение для малогабаритных квартир. Одностенная планировка подойдет наилучшим образом. Обратите внимание на то, как эффектно выглядит кухонный гарнитур. Монтаж мебели требует особого внимания. Часто однорядные прямые кухни выбирают те, кто впервые делает ремонт в своей квартире, что объясняется, в первую очередь, желанием сэкономить пространство. Особенно, когда кухня длинная и узкая, однорядная планировка становится предпочтительным вариантом. Необходимо, чтобы в интерьере было удобно перемещаться и сидеть за столом, а также чтобы все необходимое находилось под рукой во время приготовления пищи. Поэтому, правильное расположение оборудования в однолинейном кухонном гарнитуре играет важную роль. Начните обустройство небольшой кухни с измерений и подготовки плана кухонного гарнитура. Расположение мебели в один ряд вдоль стены – это оптимальный вариант, который обеспечивает удобство работы и свободу передвижения. Прямая планировка позволяет также максимально эффективно использовать доступную площадь, например, для размещения небольшого стола. Данное решение подходит для любых кухонь. Производители предлагают мебель, выполненную в современных стилях, с использованием актуальных цветов и форм. Функциональные шкафы и ящики обеспечивают удобное хранение кухонной утвари, посуды и мелочей. Разнообразные цвета фасадов, матовые или глянцевые покрытия и декоративные элементы позволят создать уютную обстановку. Можно также отдать предпочтение более лаконичной мебели без ручек, отличающейся простыми и экономичными формами. При этом, актуальные каркасы представлены в широком ценовом диапазоне, сопоставимом со стоимостью велосипеда или автомобиля высокого качества.

Маленькая кухня: хороший план

При размещении шкафов и бытовой техники на небольшой кухне в линию необходимо учитывать определенную последовательность: холодильник, раковина, плита. Расположение раковины в центре обеспечивает удобный доступ к воде при мытье продуктов и во время приготовления пищи. Вся бытовая техника на небольшой кухне должна быть отделена столешницей. Минимальное расстояние между холодильником и раковиной, а также с обеих сторон духовки, составляет 40 см. На каждой небольшой кухне должна быть столешница длиной не менее 80 см. В кухне, расположенной по прямой линии, раковина и плита обычно разделены. На ограниченном пространстве плиту также можно установить между холодильником и раковиной.

Для облегчения открывания двери и выдвижных ящиков при установке шкафа в углу рекомендуется использовать распорную планку, которая будет располагаться между боковой стороной шкафа и стеной.

Ранее однорядные кухни часто использовались только в компактных помещениях. В настоящее время такие кухонные гарнитуры можно увидеть и в просторных комнатах. Это объясняется высокой востребованностью однорядных кухонь.

Возможные решения для планировки прямой кухни в помещениях, объединенных с другими комнатами, и в отдельных комнатах

Организация пространства с прямой кухней – это удобный и функциональный подход. В этом случае все шкафы и бытовая техника располагаются в одном ряду. Если стена имеет достаточную длину, размещение необходимого оборудования не вызовет трудностей, и останется место для дополнительных шкафов. В случае, если стена не отличается большой длиной, рекомендуется использовать высокие верхние шкафы для оптимизации пространства.

На открытой кухне

Прямая кухня – удачный выбор для помещений, где кухонная зона объединена с гостиной. В открытом пространстве дневной зоны кухня должна представлять собой гармоничное целое. Поэтому при выборе мебели важно учитывать стиль гостиной, а также обеспечивать ей декоративную роль. Разделить пространство между кухней и гостиной можно различными способами или оставить его без перегородок.

На закрытой кухне

Кухонный гарнитур, расположенный вдоль одной стены, – это не только оптимальное решение для просторных кухонь. Он также отлично подходит для небольших помещений, где сложно разместить мебель другого типа. Например, освободившееся пространство можно использовать как обеденную зону.

Квартира-студия: прямая кухня с гостиной

Не всегда необходимо использовать однорядную планировку из-за недостатка места. Обратите внимание на то, как можно красиво и функционально организовать кухню. Объединение гостиной и кухни – весьма востребованное решение в современных квартирах и домах. Оно особенно эффективно, когда пространство ограничено. В таком случае кухня выполняет роль дополнения, расположение которого становится ключевым, поскольку оно влияет на восприятие всей дневной зоны.

Для небольших кухонь оптимальным решением являются однорядные планировки. Такая мебель, размещенная вдоль одной стены, занимает минимум пространства, а также позволяет легко интегрировать ее в интерьер, так как она не перегружает визуальное восприятие, особенно в минималистичном стиле, и позволяет сочетать цвета гостиной с кухонным гарнитуром.

Прямая кухня – это не только решение для небольших помещений. Прежде всего, это прекрасный способ объединить кухню и гостиную. Шкафы и выдвижные ящики, расположенные вдоль одной стены, могут выполнять роль комода. Кухонный гарнитур также оснащен удобной рабочей поверхностью для приготовления пищи. Популярным и современным вариантом является сочетание однорядного кухонного уголка с просторным островом, который может служить дополнительным рабочим пространством, а всю стену можно использовать для размещения шкафов и бытовой техники. В этом случае важно, чтобы стиль кухни гармонировал с дизайном гостиной.

Прямая кухня в нише

Встроенные прямые кухни могут располагаться в нише в стене, благодаря чему мебель занимает минимум места. Оригинальным вариантом будет использование мебели вдоль одной стены с откидной дверцей, которая при необходимости может закрывать рабочую зону.

Однорядная планировка кухни – весьма удобное и функциональное решение. Благодаря расположению всех элементов – от техники и выдвижных ящиков до рабочей поверхности – в один ряд, использование кухни становится более комфортным, поскольку исключаются перемещения между мебелью, находящейся вдоль разных стен. Рекомендуется выбирать модели с верхними шкафами, доходящими до потолка. Это позволит оптимально задействовать доступное пространство, а редко используемые приборы не займут место на столешнице.

Прямая узкая кухня

На одной стене кухни можно разместить мебель и бытовую технику, не жертвуя ни удобством, ни внешним видом. Современные производители кухонных гарнитуров подтверждают это, представляя свои новые коллекции. Небольшие размеры кухни не позволяют использовать сложные конструкции кухонных шкафов, поэтому предпочтение отдается прямым гарнитурам. Даже в самых узких кухнях удается организовать пространство для всего необходимого, сохраняя при этом удобную планировку и актуальный дизайн.

Современные кухонные комплекты дают возможность спланировать идеальное пространство, организованное по принципу функциональных зон, и оснастить его всем необходимым для комфорта хозяйки:

• широкие ящики;
• удобная раковина;
• посудомоечная машина;
• микроволновая печь.

Тщательно спроектированные угловые кухонные комплексы представляют собой прекрасное решение для оперативного обустройства практичного пространства, предназначенного для приготовления и приема пищи.

Модный дизайн прямой кухни

Для готовых кухонных гарнитуров разработано большое разнообразие цветовых сочетаний, способных гармонировать с интерьером в любом стиле. Например, окрашенная древесина, такая как груша, дуб, сосна или венге, представлена в современной коллекции декоров, которую можно найти у производителей напольных покрытий или мебели, что позволит легко создать единый интерьер, и кухня будет выглядеть как индивидуальный заказ. Организовать прямую кухню можно, например, путем установки двух больших шкафов со встроенной бытовой техникой на противоположных концах и размещения рабочей поверхности в виде ниши между ними. Кухня, расположенная вдоль одной стены, позволяет выделить место для удобного обеденного уголка, который может, например, зонировать кухонную зону и гостиную.

Прямые кухонные гарнитуры, расположенные от одной стены до другой и до потолка

Для организации кухни вдоль одной стены и оптимального использования площади, рекомендуется выбирать решение XL, то есть гарнитур, достигающий потолка. Это может быть реализовано в виде одного ряда высоких и вместительных шкафов или двух рядов нижних шкафов, отличающихся по глубине. Кухонный гарнитур, расположенный до самого потолка, пользуется большой популярностью, поскольку он не только выглядит привлекательно, но и позволяет максимально эффективно использовать имеющееся пространство.

Лучшие прямые кухни

Прямая кухня – практичный выбор для помещений любого размера. Особенно выигрышно она смотрится в небольших интерьерах, поскольку отсутствие перегородок, разделяющих кухню, визуально увеличивает пространство. Ознакомьтесь с интересными идеями для прямых кухонь.

Ранее мини-кухни обычно устанавливали в студиях или компактных квартирах. Однако сегодня они органично вписываются и в просторных апартаментах. Это позволяет более эффективно использовать площадь и создавать гармоничный интерьер. Если кухня отличается небольшими размерами и вытянутой формой, а стена, разделяющая ее с соседней комнатой, не может быть перенесена, оптимальным вариантом будет ее демонтаж. В этом случае мини-кухня и гостиная объединятся в единое пространство с более сбалансированными пропорциями. Прямая планировка также часто используется в студиях.

Современная прямая кухня

Современная прямая кухня включает в себя разнообразные элементы: цвет и фактуру стен, тип и размеры шкафов, материал, из которого изготовлен кухонный гарнитур. Однако, несмотря на наличие всех этих составляющих, она не приобретет характер современного стиля без грамотной организации пространства. Создание такой кухни требует определенных усилий и знаний о том, как правильно подобрать и объединить все элементы. Как правило, она отличается лаконичностью форм, сдержанной цветовой гаммой и практичной, функциональной комплектацией.

Современная кухня узнаваема сразу. При входе в такое помещение одним из первых заметных признаков становится минимализм, который проявляется в сдержанной цветовой гамме: либо единый цвет, либо сочетание двух-трех контрастных оттенков. Это также выражается в простоте форм, заметных в мебели, используемых материалах, а также в дизайне кухонной техники и аксессуаров. На современной кухне царит порядок, поскольку все элементы сочетаются друг с другом и имеют свое определенное место, создавая ощущение гармонии и организованности.

Функциональность в прямой современной кухне

Современная кухня должна быть практичной: все необходимое должно находиться в пределах досягаемости, а оборудование должно упрощать как приготовление пищи, так и последующую уборку. Выбор и расположение мебели и бытовой техники тщательно продуманы, чтобы обеспечить максимальный комфорт для тех, кто пользуется кухней. Поэтому в современной прямой кухне обычно можно выделить три зоны, каждая из которых предназначена для определенных действий:

• зона приготовления пищи — есть плита, столешница, на которой готовятся блюда, духовка, микроволновая печь, удобная полка со специями и самые необходимые аксессуары (миксеры, большие ложки, ковши и т. д.);
• зона мойки — здесь, конечно, царят раковина и посудомоечная машина, должно быть место для сушилки посуды, выдвижной ящик со столовыми, режущими и другими принадлежностями;
• складские помещения — шкафы и полки с кастрюлями, посудой, продуктами, необходимыми для приготовления пищи (мука, сахар, соль и т. д.), а также блендер и другие приборы,аксессуары.

По мнению дизайнеров, наиболее удобные кухни организованы в виде функциональных зон, формирующих треугольник. Также принято считать, что кухонная столешница должна быть максимально длинной, так как это обеспечивает удобство и практичность прямой планировки.

Освещение

На прямых кухнях освещение играет ключевую роль, а в современных интерьерах оно просто необходимо. Поэтому дизайнеры уделяют особое внимание грамотному освещению рабочей зоны, обеденного стола и отдельных функциональных участков. Для этого применяются разнообразные типы освещения:

• традиционное;
• галогенное;
• рассеянное;
• точечное.

Светильники располагаются по краям, внутри шкафов, на стенах и на потолке. Они служат не только для дополнительного освещения, но и выполняют декоративную роль.

Прямая кухня в стиле кантри)

Сельские кухни не теряют своей актуальности. Их очарование, пропитанное ностальгией, уютом и отсылками к традициям, объясняет стремление людей выбирать подобное оформление для своего жилья. Ознакомьтесь с рекомендациями и требованиями, которые необходимо учитывать при создании такой кухни.

Чтобы кухня соответствовала деревенскому стилю, необходимо соблюдение ряда условий. В первую очередь, она должна быть обставлена мебелью и оснащена техникой, изготовленными из натуральных материалов, таких как дерево, кирпич, камень, керамика, плетение и кружево. Подавляющее большинство предметов интерьера в деревенской кухне выдержано в едином стиле. К ним относятся глиняная или керамическая посуда, латунные кастрюли, деревянные ложки, кружевные занавески, скатерти и салфетки из льна, а также другие ткани. Также можно встретить стилизованные витражи, галереи, декоративные карнизы и народные украшения. Некоторые предметы специально состарены, чтобы придать им аутентичный вид. Современная деревенская кухня может выглядеть так, как показано на фотографии ниже.

Уместные аксессуары

Кухни в деревенском стиле могут представлять различные регионы, проявляясь в уникальном оформлении мебели, стилизованной вышивке или декоративных элементах, однако их объединяет нечто более важное. Это общие черты, проявляющиеся в практичных и декоративных деталях. К ним относятся разнообразные богато украшенные емкости, красочные банки и плетеные корзины. Их располагают на полках, подоконниках и карнизах, а также вешают на стены. Можно добавить старые семейные фотографии, картины и пейзажи, часы, узорчатые таблички на стенах.

Высота и глубина шкафов для прямой кухни

Определить подходящий тип кухонного шкафа проще всего, если оценить, каких элементов на кухне не хватает или, наоборот, имеется избыток: от сухих продуктов до кастрюль и кухонных принадлежностей. Если у вас большое количество столовых приборов, ножей и прочих инструментов, разумно предусмотреть больше ящиков. При наличии нескольких кувшинов, бутылок или, к примеру, термосов, может оказаться достаточной лишь одна высокая полка. Обширная коллекция чашек, напротив, удобно размещается на невысокой полке, что позволит более эффективно использовать пространство шкафа. Если вы используете различные сорта муки, их удобно хранить на полках, а запасы масла легко поместятся в узких корзинах шкафов с грузовым отделением.

Стандартная глубина шкафа:

• стоячий — 60 см;
• подвесной — 30 см.

Стандартная высота шкафа:

• стоячий — 80-87,5 см;
• подвесной — 80 см.

Высота кухонных шкафов определяется уровнем столешницы. При планировке кухни рекомендуется подстраивать ее под индивидуальные параметры, располагая столешницу на несколько сантиметров ниже уровня локтя при вертикальном положении тела.

При определении высоты стоячих шкафов необходимо учитывать толщину столешницы, которая будет установлена на них. Минимально допустимый зазор между верхней и нижней частями подвесных шкафов – 45 сантиметров.

Способы организации фасадов кухонных шкафов при планировке прямой кухни

Тип дверцы и способ ее открывания определяют как внешний вид, так и функциональность кухонной мебели. Отказ от привычных распашных дверок позволит освободить больше пространства, а использование дверей без ручек придаст интерьеру современный стиль.

Типы открытия шкафов:

Дверцы – это классический и наиболее часто используемый вариант. На рынке представлен широкий ассортимент петель, упрощающих эксплуатацию шкафов. При их выборе важно учитывать максимальную нагрузку, которую они могут выдержать. Оптимальным выбором будут модели со встроенным тормозным механизмом, который предотвращает самопроизвольное закрывание двери.

Наклонное исполнение, характеризующееся открытием вверх, отлично подходит для обустройства небольших кухонь, позволяя сэкономить пространство. Как и обычные петли, оно предполагает использование нешироких фасадов, однако в данном случае дверца может быть достаточно широкой. Это влияет на общий вид кухонного гарнитура, поскольку панели шкафов формируют горизонтальные, а не вертикальные линии.

На небольших кухнях для нижних шкафов часто используют раздвижные двери, которые открываются вбок, что позволяет избежать неудобств, связанных с ограниченным пространством.

Жалюзи – это подходящий вариант и для небольших кухонь, где пространство ограничено. Они дают возможность открывать лишь часть шкафчика, обычно нижнюю.

Раскладные двери способны складываться пополам или даже в гармошку. Это является удобным вариантом для небольших кухонь, особенно в квартирах. Надежные петли и направляющие обеспечат комфортную эксплуатацию.

Выдвижные ящики представляют собой весьма практичное решение для хранения вещей в шкафах, установленных под столешницей. Приобретая ящики с полным открыванием, вы обеспечите удобный доступ ко всем находящимся в них предметам.

Системы открывания без ручек также заслуживают внимания, поскольку это необычный, хотя и набирающий популярность способ открывания шкафов. Он предполагает легкое нажатие на свободный край двери, а специальный механизм обеспечивает открытие шкафа.

Зона для мусора

Необходимо предусмотреть достаточно пространства для отходов. На просторных кухонных гарнитурах найти подходящее место для мусорного ведра не представляет сложности – можно увеличить объем шкафов под раковиной или установить дополнительный контейнер снаружи. В компактных кухнях оптимальным выбором станут выдвижные системы хранения, состоящие из трех небольших корзин или контейнеров, расположенных друг над другом и оснащенных механизмом подъема при необходимости раздельного сбора мусора. Изначально предполагается вырезать отверстие в столешнице, которое ведет к мусорному баку, расположенному внизу. Этот вариант упростит процесс приготовления пищи, но, скорее всего, потребует дополнительных усилий для поддержания чистоты и порядка. Организация кухни – это непростая задача. Ведь речь идет об одном из ключевых помещений в доме, поскольку большинство хозяек проводят на кухне много времени, готовя и принимая пищу. Поэтому ее комфортное и привлекательное обустройство имеет большое значение. При разработке проекта для прямой кухни в недавно оформленной квартире или доме необходимо учитывать множество факторов, причем наиболее важными из них являются количество проживающих и их индивидуальные предпочтения. Изучите различные идеи для создания красивой комнаты с кухонными гарнитурами, расположенными вдоль одной стены. Выберите наиболее подходящий вариант для воплощения в собственном жилье. Современные или классические прямые кухни порадуют своим внешним видом и обеспечат необходимую функциональность.