Островная кухня: элегантность и функциональность

Изображение: img.freepik.com

Не так давно кухня-остров была редкостью в российских домах. Зарубежные дизайн-проекты демонстрировали множество вариантов расположения, модификаций, цветовой и фактурной палитры кухонных островов. К сожалению, большинство кухонь стандартных квартир не могли похвастать достаточным пространством для размещения даже минимального набора кухонной мебели и бытовой техники, не говоря уже о функциональном модуле, как остров. Но со временем всё изменилось: все больше квартир улучшенной планировки и студий предлагают владельцам более просторные помещения, а частные дома горожан и загородных жителей предоставляют еще больше места. Все больше россиян, заказывая кухонный гарнитур, рассматривают установку острова как часть системы хранения, рабочей поверхности и место для интеграции бытовой техники или раковины.

Рассмотрим различные способы модернизации кухонных островов, их применение в интерьерах кухонь с разными планировками, варианты оснащения этих модулей, цветовые, текстурные и конструктивные решения.

Кухонный остров – это самостоятельный мебельный модуль с возможностью интеграции систем хранения и бытовых приборов. Верхняя часть часто служит столешницей для резки продуктов или коротких трапез, иногда оснащается раковиной, варочной панелью или плитой. В основание острова помещаются системы хранения посуды и аксессуаров, а также могут быть интегрированы микроволновая печь, духовой шкаф, посудомоечная машина или винный холодильник. Состав «начинки» модуля определяется размерами кухонного острова и потребностями семьи.

Г-образная или угловая планировка кухни часто сочетается с размещением на ней кухонного острова. Такая компоновка систем хранения, рабочих поверхностей и бытовой техники позволяет сохранить достаточно места даже в кухнях средних размеров. Эксперты по эргономике советуют устанавливать островки как отдельные мебельные модули в кухнях площадью не менее девяти квадратных метров.

Расширяя поверхность кухонного острова и оставляя место для ног под ним, можно создать удобное пространство для быстрых завтраков. В домах и квартирах без маленьких детей и пожилых людей подобные стойки с барными стульями могут служить зонами для приема пищи, если нет отдельной столовой и все члены семьи готовы трапезничать сидя на высоких стульях или табуретах. При желании устраивать за столешницей кухонного острова не только завтраки, но и другие приемы пищи, можно установить мини-кресла или барные стулья с опорой для спины и мягкой обивкой.

При однорядной планировке кухни остаётся больше свободного места для размещения не только острова, но и обеденной зоны в пределах помещения кухни-столовой. При таком расположении рабочих поверхностей, хранилищ и бытовой техники легче всего соблюсти правило рабочего треугольника: раковину можно установить на удалённом острове, а плиту и холодильник – встроить в гарнитур у стены. В результате соблюдутся меры безопасности и правила эргономики. Хозяйке не придётся перемещаться по кухне длительное время для готовки и уборки; комфорта и удобства обеспечены высоким уровнем.

В современных кухнях установка вытяжки играет важную роль, поскольку помещение часто соединено с столовой, гостиной или обеими зонами сразу. Часто встречаются открытые планировки квартир и домовладений, где все три жизненных сегмента располагаются в одном просторном помещении. В этом случае необходима мощная современная вытяжка, установка которой убережет отдыхающих в гостиной от запахов приготовления пищи. Если варочная панель или газовая плита находятся в кухонном гарнитуре, расположенном у стены, то с установкой вытяжки нет сложностей. Если же плита интегрирована в кухонный остров, то вытяжку необходимо устанавливать над ней и крепить конструкцию к потолку. Перед тем как разместить варочную панель или плиту в рамки острова, необходимо прояснить возможность установки вытяжки.

Даже небольшой кухонный остров может стать незаменимым элементом функционала кухни. В такой компактный модуль можно интегрировать варочную панель, раковину и системы хранения. Для этого потребуется провести все коммуникации в центр комнаты под полом. В частных домах городских или загородных типов этот процесс не создаст трудностей, кроме финансовых и временных затрат. В квартирах подобные перемещения электрических бытовых приборов, канализации, газовых и водопроводных труб могут быть невозможны.

Чтобы разместить остров на кухне с П-образной планировкой мебели и бытовой техники, требуется просторное помещение или небольшой центральный модуль. Специалисты по эргономике советуют располагать остров на расстоянии не менее 120 см от основного мебельного ансамбля. Это важно для свободного передвижения в кухонном пространстве и безопасного открывания дверей, выдвижения ящиков систем хранения.

Кухонный остров — важная часть интерьера.
В гармонии с мебелью, отделкой и декором помещения его можно оформить так же, как и остальной кухонный гарнитур, или сделать ярким акцентом, центром внимания на кухне.

Яркий малиновый оттенок основы острова и белая столешница точно повторяют цветовую гамму кухонного гарнитура. Белая отделка комнаты и яркое напольное покрытие делают кухню праздничной, позитивной и привлекательной. В таком интерьере повышается аппетит, настроение и положительный настрой.

Белоснежная кухня с деревянным островом выглядит гармонично. Это создаётся как повторением оттенка столешницы острова цветом напольного покрытия, так и естественной сочетаемостью дерева с любым кухонным интерьером, а особенно с традиционным стилем.

Кухонное пространство получило противопоставление за счёт гарнитура цвета венге с матовыми поверхностями и белоснежного острова в глянцевом исполнении. Игра контрастов и различие фактур привносят разнообразие и привлекательность в образ просторной кухни, оснащенной современными техническими решениями и выполненной по принципам эргономики.

Темно-серый кухонный остров стал не просто акцентом в большой кухне-столовой, а его координационным и фокусным центром. Благодаря внушительным масштабам острова для большой кухни рабочую поверхность удалось интегрировать раковиной и варочной панелью. В таком случае необходима установка мощной вытяжки над местом приготовления пищи. Иногда подобные конструкции оснащают встроенной подсветкой. В данном случае локальное освещение предназначено для обеденной зоны, расположенной по соседству, а все остальное помещение освещает встроенная система подсветки на потолке.

Основание острова, выполненное в ярком цвете по сравнению с основным кухонного гарнитура, гармонично сочетается с декором пространства вокруг рабочей зоны газовой плиты. Такой акцент привлекает внимание к центру комнаты и её функциональным возможностям, при этом мягко разнообразит цветовую палитру кухни.

Белоснежные кухни будут популярны всегда. Цвет белый независимо от стиля оформления фасадов кухонных шкафов создает ощущение свежести, чистоты, простора и легкости помещения. И белый кухонный остров – тоже правило.

Сине-серый цвет фасадов кухонного гарнитура и острова прекрасно сочетается с белоснежной отделкой стен. Традиционные фасады смотрятся стильно благодаря блеску нержавеющей стали бытовых приборов, фурнитуры и аксессуаров.

В кухне с яркой отделкой и множеством декоративных элементов кухонный гарнитур и остров должны быть нейтральными, чтобы не перетягивать внимание на себя. Серый цвет – наиболее нейтральный из всех вариантов.

Кухонные интерьеры в стиле лофт обычно оформляют гарнитуром с прямой планировкой, отличающимся лаконичностью форм и отсутствием декора. Кухонный остров в этом интерьере необходим не только как рабочая поверхность и место для хранения, но и для выделения обеденной зоны.

Кухонный остров в минималистичном интерьере отличается лаконичными формами, сдержанной цветовой гаммой и отсутствием украшений. В приоритете – практичность, эффективность и разумное использование пространства.

Белоснежная кухня с классическими фасадами шкафов приобретает современный облик благодаря острову. Стеклянные поверхности, необычная столешница и пластиковые стулья, расположенные по кругу, создают этот эффект.

Пример того, как вид кухонного острова меняет стиль интерьера: в кухне с традиционными шкафами остров в кантри-стиле добавляет шарм сельского дома и теплоту натуральных материалов.

К небольшому острову часто присоединяют стационарные или мобильные (на колесиках) модули для хранения. Такой модуль может служить продолжением рабочих поверхностей, например, в качестве разделочного стола. Мобильные «острова» удобно использовать на вечеринках и приемах гостей: загрузив столешницу закусками, а внутреннюю часть чистой посудой, можно выкатить модуль в нужное место гостиной, веранды или другого помещения с наибольшим количеством гостей.

В рабочие поверхности островов преимущественно интегрируются раковины и варочные панели, а в основании центральных модулей можно разместить системы хранения для посуды, кухонных принадлежностей разных размеров, ячейки для винных бутылок и стеллажи для специй. В торцевой части кухонных островов часто устанавливают открытые полки для кулинарных книг и других важных мелочей, которые не используются ежедневно, но всё же присутствие которых оправдано в кухонном пространстве.

Дизайнерские решения с двумя кухонными островами в одной комнате встречаются редко. Такие варианты доступны только просторным кухням. Оба острова оснащены рабочими поверхностями и системами хранения, а один из них имеет барную стойку для коротких трапез жильцов.

В некоторых кухнях островом становятся главным элементом обстановки и практически единственным местом с встроенными бытовыми приборами, плитой и раковиной. В узкой и длинной кухне у лестницы основная нагрузка по выполнению функциональных задач ложится именно на остров.

Благодаря оригинальному исполнению основания кухонного острова в виде зеркал, оно как будто растворяется в пространстве. К сожалению, подобным интересным дизайнерским решениям свойственны недостатки – зеркальные поверхности на кухне всегда ведут к увеличению времени и сил на уборку всех поверхностей кухонных сегментов.

Рабочие поверхности кухонного острова требуют достаточного освещения. Светильники могут быть встроены в вытяжку над варочной поверхностью. При отсутствии вытяжки решить задачу освещения поможет большая подвесная люстра или группа маленьких светильников.

Кухонный остров чаще всего повторяет форму кухни: в квадратной кухне – остров тоже будет квадратным, в прямоугольной – идентичным мебельным модулем по центру. Иногда встречаются исключения: круглые, полукруглые, волнообразные острова с асимметричными скосами и другими оригинальными формами.

Овальный кухонный остров подчёркивает закругленные линии верхнего яруса навесных шкафов. Интерьер кухни необычен и самобытен благодаря форме самого мебелиного ансамбля, не требуя ярких цветов или оригинального декора.

Кухонный остров необычной формы стоит немного дороже обычных, зато привнесёт индивидуальность интерьеру кухни.

В кухне остров выступает не только центральным элементом мебели, но и центром притяжения взглядов благодаря оригинальной форме его частей, словно постепенно добавленных к нему со временем. Контрастные цвета, мраморные поверхности, округлые и резкие формы – все в этом острове направлено на привлечение внимания, не пренебрегая функциональностью и практичностью.