Оформление кухни-гостиной в 2019 году

Изображение: img.freepik.com

Для многих российских жителей объединение двух или более помещений в одно пространство – не новое явление. Самым распространённым вариантом стал совмещение кухни с гостиной.
Чаще всего к такому способу расширения жилого пространства прибегают, если кухня очень маленькая или гостиная неудобна для размещения семьи и гостей. Иногда в процессе объединения кухни со смежной комнатой присоединяют коридор или часть прихожей. Полученное просторное и светлое помещение можно оборудовать с высоким уровнем комфортабельности, эргономичности и эстетики.
В большинстве квартир, построенных в новом тысячелетии, планировка предусматривает совмещенное пространство для кухни, столовой и гостиной. Но разработка дизайна многофункционального помещения – не из лёгких задач. Необходимо правильно распределить все функциональные зоны, выбрать эргономичную планировку мебели и сохранить единство стилистических решений для получения гармоничного, стильного и внешне привлекательного образа пространства.

Комбинирование кухни с гостиной, подобно любому дизайнерскому решению, имеет как плюсы, так и минусы.

• Создание обширного и светлого пространства, где удобно разместить несколько зон для разных задач с максимальным удобством.
• В малогабаритных квартирах совмещение кухни с соседней комнатой может послужить местом для обеденной зоны. Такое решение облегчает сервировку и замену блюд, а также формирует гармоничное целостное пространство.
• Движение людей в квартире или доме значительно уменьшается.
• Хозяйка может общаться с домашними, если те находятся в зоне отдыха, во время готовки или выполнения других задач на кухне (возможно наблюдать за детьми, не останавливаясь).

К минусам совместного пространства относятся следующие моменты:

• Запахи и звуки работы кухни всегда будут ощущаться в гостиной. Мощная вытяжка и техника с низким уровнем шума помогут частично решить эту проблему.
• В связи с расположением в общем помещении, уборку рабочей зоны кухни нужно выполнять чаще и тщательнее.

Грамотное размещение кухни, столовой и гостиной позволяет минимизировать большинство недостатков. Однако потребуется значительные расходы на бесшумную бытовую технику, материалы для отделки, устойчивые к влаге и колебаниям температуры, а также мебель с легко очищаемыми фасадами.

Дизайн-проекты современных кухонь, объединенных с гостиными, чаще всего заимствуются из зарубежных сайтов. Необходимо учитывать разницу менталитета и стилей жизни российских хозяек и европейских или американских. Если среднестатистическая европейка или американка использует кухню в основном для разогрева готовых блюд или быстрого приготовления чего-либо из полуфабрикатов, то российская хозяйка с большой семьей может проводить полдня между плитой, холодильником и мойкой для приготовления полноценного обеда из трёх блюд. Эти нюансы нужно учитывать не только при покупке бытовой техники, но и выборе отделочных материалов, расположения кухонного гарнитура и учета всех правил эргономики.

Для российского домовладельца предпочтительнее объединение кухни с гостиной, где каждый функциональный участок имеет четкие границы, а не полное слияние трех зон: кухни, гостиной и столовой в единое целое. Для зонирования кухонной зоны от зоны отдыха гостиной существуют эффективные и бюджетные способы.

Кухонный остров – распространенный способ разделить пространство кухни на две части. Не полностью перекрывая его, остров четко зонирует совмещенную кухню, поскольку доступ к нему возможен со всех сторон. Модуль обычно повторяет цвета кухонного гарнитура, но сторона, обращенная к гостиной, может быть выполнена в другом оттенке, подходящем для оформления зоны отдыха.

Полуостров или барная стойка эффективно разделяют пространство. Модуль, прикрепляемый к стене одним концом, четко обозначит границы кухни. Если над полуостровом установлены навесные шкафчики или открытые полки (небольшой подвесной стеллаж), кухонная зона превратится в уютный уголок. При наличии полуострова или барной стойки гостиная естественным образом станет зоной приема пищи, так как за столешницей этих элементов могут разместиться до четырех человек для легкого перекуса.

Дизайнерский прием использования кухонного полуострова как связующего элемента между двумя зонами с разными функциями весьма эффективный. С стороны кухни полуостров может выполнять функции системы хранения посуды или бытовой техники, столешницы для разделки продуктов или поверхности для быстрого приема пищи. С стороны гостиной его можно оборудовать открытыми полками для книг. Мини-библиотека в компактном модуле – это отличное подтверждение идеи о том, что «систем хранения много не бывает».

В многоквартирных домах с газовыми плитами полную разборку стены между кухней и смежной комнатой запрещено. В таком случае допустимо частичное совмещение: часть стены может служить оформлением барной стойки, а остальная – формировать широкий дверной проем. Такой подход обеспечит обоим помещениям больше естественного света, но функциональные зоны частично сохранят свою обособленность.

Ширмы, стеллажи, перегородки, частичное соединение двух функциональных зон – вид зонирования, который сразу понятен. Для этого можно использовать небольшую перегородку с встроенным камином.
Очаг может быть двусторонним или показывать игру огня только со стороны гостиной. В любом случае, это будет не только отличный элемент зонирования, но и эффектная часть современного интерьера.

Между кухней и гостиной может располагаться столовая, выполняющая функцию разграничения зон. Обеденный стол и стулья размещаются на границе двух помещений и влияют на планировку кухонного гарнитура. При такой установке обеденной группы чаще всего кухонный гарнитур имеет линейную или угловую компоновку. Это позволяет создать максимальное количество систем хранения и встроенной бытовой техники на минимально возможном пространстве кухни.

Разделение гостиной на зоны часто происходит с помощью мягкой мебели: диванов или кресел. Для усиления эффекта отдыха ковры подходят идеально, в то время как в кухне это нецелесообразно.

В просторном помещении с высокими потолками зонирование можно осуществить, используя перепады уровней напольного и потолочного покрытия. Кухню обычно размещают на невысоком подиуме, слегка возвышающимся над уровнем гостиной. Границы функциональных зон становятся более заметными. При оформлении потолка подобный прием также применим: зоны разделены разной высоты подвесных элементов. Встроенная подсветка в этом случае будет дополнительно подчеркивать зонирование большого помещения.

Освещение может быть инструментом зонирования пространства. В просторном помещении с функциональными секциями важно осветить каждую зону. Для этого подойдут точечные светильники, ленточная подсветка или их комбинация. Потолочное освещение чётко обозначает границы между зонами. Напольные торшеры и настенные светильники подходят для освещения зоны отдыха в гостиной. На кухне помимо потолочных светильников можно использовать подсветку нижней части навесных шкафов для освещения рабочих поверхностей.

Тренды в оформлении жилых пространств меняются не так стремительно, как в мире моды, но всё же можно выделить актуальные веяния ближайших нескольких сезонов. Существуют универсальные цветовые решения, позволяющие быть уверенным в модности и стиле кухни-гостиной на несколько лет вперед. Светлые оттенки всегда популярны, особенно если нужно визуально увеличить небольшое пространство или добавить света помещению, расположенному с северной стороны здания. Светлая палитра с преобладанием белого цвета создает легкий и непринужденный образ даже в помещении скромных размеров, но важно не забывать о акцентах для фокусировки внимания и подчеркивания геометрии помещения.

Для гармоничного интерьера с несколькими функциональными зонами нужны объединяющие факторы. Часто таковыми являются отделочные материалы поверхностей комнаты. В кухне-столовой-гостиной отделка потолка, пола и стен обычно выполнена в одной манере во всех зонах. Исключением может быть отделка кухонного фартука (в некоторых случаях он тянется до потолка, если вместо верхнего яруса шкафов используются открытые полки). Белый цвет отделки рискует лишить комнату индивидуальности и четких границ без контрастных акцентов. При выборе светлой отделки нужно тщательно подбирать мебель в каждой зоне, не забывая ни о светильниках, ни о рамках для фото на стенах.

Создание светлого и теплого интерьера возможно чередованием белоснежной отделки с поверхностями из дерева ярких пород. Кухонный гарнитур, столешницы, барная стойка или остров, системы хранения в гостиной – все это может быть выполнено из древесины или ее имитации с красивым рисунком. Небольшие цветовые акценты можно добавить светильниками, крупными растениями и ковровым покрытием в зоне отдыха.

Контрастные сочетания всегда популярны. Благодаря им интерьеры получают динамику и энергию, а создаются оригинальные образы даже без опыта в оформлении жилья. Найти пару светлому оттенку просто: графитовый серый, цвет горького шоколада или черный могут стать эффектным темным акцентом, подчеркивающим особенности дизайна совмещенного пространства. Темные цвета можно использовать и для визуального расширения пространства. Если верхняя часть кухонного гарнитура светлая, а нижняя – темная, то помещение будет казаться выше.

Бежевая палитра – универсальный способ создать гармоничный дизайн кухни-гостинной, наполненной уютом и теплой атмосферой. Сочетание светло-бежевых, белых, песочных цветов с древесиной светлых пород формирует легкий и теплый образ, в котором комфортно будут себя чувствовать все члены семьи или гости.

Популярность серого цвета и его оттенков не угасает с приходом нового сезона. Универсальность, практичность и простота сочетаемости ставят этот нейтральный цвет в топ-лист решений для помещений любой функциональности. Кухня-студия не стала исключением. В рабочей зоне кухни чаще всего преобладает блеск нержавеющей стали бытовой техники, а также столешниц, фартука и посуды, выставленной напоказ. Поддержать металлический блеск проще всего белым цветом и любым оттенком серого тона. Благородный и спокойный, уравновешенный и элегантный образ помещения вам гарантирован. Для привнесения теплых ноток специалисты рекомендуют интегрировать поверхности и элементы из дерева или его имитации.

Акцентные яркие пятна допустимы в отделке совмещенного помещения? Да, если вы считаете, что интерьеру это необходимо.
Кухня-гостиная после объединения обычно становится просторным пространством, способным принять интеграцию яркой контрастной отделки. В зависимости от планировки, расположения окон и дверей, акцентной может стать как поверхность кухонной зоны, так и стена в зоне отдыха гостиной.
В любом случае, яркая стена, отличающаяся от остальных, должна быть единственной. Она может быть единственной поверхностью с рисунком на обоях, в то время как остальные плоскости оформлены в однотонном варианте.