Модные тенденции в кухонном дизайне: пять точек зрения

Дизайн кухни – сложный этап в работе над всем проектом интерьера, поскольку это одно из важнейших помещений дома, о чём особенно убедились во время пандемии. Дизайнеры рассказали, как оформить современное, умное и удобное пространство.

Видео демонстрирует популярные идеи оформления кухонного интерьера.

Алиса Шабельникова: «В тренде яркие кухни – тёплых тонов лосося, оранжевого и красного, а также изумрудно-зелёного».

В настоящее время популярны единые мебельные системы, поэтому фабрики по производству кухонной мебели предлагают решения для гостиных. Открытые стеллажи делят пространство, а стеклянные фасады функционируют как библиотека. Кухня и гостиная объединены в одно целое.

Второй тренд — кухни с скрытыми зонами приготовления. Высокие раздвижные двери прячут рабочую поверхность и бытовую технику. Двери закрываются — и кухня будто исчезает. В моем доме такая система установлена, и я ей довольна. Хотя в основном кухня остаётся открытой, за исключением случаев посещения гостей.

В моде современные технологии, упрощающие и делающие более комфортной жизнь. К примеру, выдвижная вытяжка, устанавливаемая прямо в столешницу; розетки, не просто прикреплённые на поверхность, а выполненные полностью из камня на фартуке; системы минерализации и подогрева очищенной воды с управлением на смесителе; интегрированные в столешницу планшеты для просмотра рецептов.

В больших кухнях загородных домов часто устанавливают два кухонных острова: один используется для завтраков с барными стульями, а другой — для готовки.

Цвет! Тёплый лососёвый, оранжево-красный, нефритово-зелёный, экрю, оттенки коричневого — в моде кухни разных цветов. Но предпочтение отдаётся приглушённым оттенкам, а не ярким и открытым цветам. Мне особенно нравится сочетать их с матовой латунью, мрамором и тонированным стеклом.

Макс Жуков с Виктором Штефаном заявляют, что в недавних работах отходят от использования верхних шкафов.

Актуальный дизайн кухни должен быть функциональным и простым. Времена, когда всё оборудование выставлялось, как экспонаты музея, ушли в прошлое. Хотя приборов стало больше, а рецепты сложнее, готовить не перестали. Функционала любой хозяйки достаточно, набор важных приспособлений нужно удобно разместить и хранить для комфортного использования. Следовательно, на современной кухне должно быть много систем хранения разных форм и размеров.

Функциональность должна сливаться с интерьером и не создавать ощущения перегруженности. В новых проектах мы, например, практически отказались от верхних шкафов над рабочей поверхностью кухни, чтобы зрительно расширить пространство.

Для освобождения фартука от лишних объемов устанавливают варочную поверхность с встроенной вытяжкой, если позволяют особенности кухни и финансовые возможности. Также создают стену с ящиками, хранилищами и встроенной техникой от пола до потолка, которая практически незаметна в интерьере. Именно таким образом достигается сочетание «функциональность и легкость».

Ирина Чернейкина: «Кухня, отличная от привычной кухни, становится модной».

Объединенная кухня-гостиная давно стала обычной и даже классической идеей. В таком пространстве можно отдыхать, работать, общаться с близкими, а готовка становится удовольствием вместо обыденной обязанности.

В современной кухне-гостиной акцент делается на мягкой зоне, поэтому рабочая поверхность не должна быть перегружена. Вместо верхних шкафов лучше использовать простые открытые полки, чтобы пространство выглядело воздушным.

Кухонный остров одновременно выполняет три роли: рабочую поверхность, барный столик и обеденный стол, что позволит освободить пространство на кухне. Его размещение не составит труда, так как остров подходит для любых кухонных планировок.

Модной тенденцией является кухня, отличающаяся от традиционных. Бытовую технику, мойку и полки можно спрятать за поворотно-выдвижными дверями. Такой метод подходит для тех, кто желает сохранить функциональность кухни, не нарушая гармонию интерьера.

Наталья Суслина советует клиентам предусмотреть кладовую рядом с кухней.

В тренде при оформлении кухонь — необычная планировка, игра с высотой рабочей поверхности и глубиной шкафов. Актуальна также смелость отказаться от классической композиции с нижним и верхним рядом шкафов. Лучше использовать высокие шкафы с встроенным оборудованием, чтобы спрятать рабочую поверхность. Или, наоборот, выделить нижние шкафы и рабочую поверхность, а вместо верха использовать декоративные элементы.

Часто советую заказчикам обустроить кладовую рядом с кухней. В неё можно убрать громоздкое кухонное оборудование: комбайны, соковыжималки, утюги и даже гладильные доски. На кухне останется только то, что нужно всегда иметь под рукой.

Для оформления фасадов кухонь актуальны новые интересные материалы: имитация декоративной штукатурки, металл, камень. Дерево остается популярным вариантом. Комбинирование материалов друг с другом также приветствуется.

Мария Фильштинская: «На кухнях будущего отступят традиционные вытяжки».

Главной тенденцией становится одинаковая отделка всех кухонных поверхностей. Пол, стены и потолок, выполненные из одного материала, помогают лучше воспринимать общую картину и быстрее погружаться в рабочий процесс. В качестве примера можно привести кухню, целиком облицованную мозаикой.

В кухнях будущего нет привычной нам вытяжки. Всё чаще встречаются системы с нисходящим потоком воздуха: устройства удаляют запахи прямо из плиты и направляют их вниз, прежде чем они попадут в воздух. Это особенно важно для кухонь с открытой планировкой.

Прямоугольная плитка в стиле метро устаревает. Современным и эффектным решением станет квадратная плитка, уложенная в виде сетки, особенно белого цвета. Золотой окантовкой добавят роскоши.

Тенденцией остается неизменное значение приоритетов заказчика. Особое внимание мы уделяем настроению и замыслу клиента, а сами создаем проект, в котором комфортно и эстетично жить каждый день.

Анна Святославская отмечает, что сейчас в дизайне кухонь модно комбинировать различные текстуры и отделочные материалы.

Новый проект всегда начинаем с главного: дизайн должен быть удобным, практичным и красивым. Каждому клиенту нужен особый подход, поскольку каждый – это уникальная личность.

Кухня в жилище перестал быть исключительно служебным помещением. Часто её объединяют с гостиной, создавая единое стилистическое пространство. Всё ещё есть место для творческих экспериментов. Тенденция современного кухонного дизайна – использование разных текстур и отделочных материалов: дерево, металл, гранит — всё возможно!

В проекте кухни использовано контрастное, но гармоничное цветовое сочетание: темные деревянные фасады уравновешены светлым фартуком. Фасады нижних шкафов металлические, их мягкие деликатные блики создают игру света и тени на покрытии.