Мангалы и барбекю для загородного дома: советы и фото

Изображение: img.freepik.com

Начало сезона барбекю для многих дачников совпадает с первым весенним теплом. Это идеальное время, чтобы приобрести садовый гриль, который прослужит несколько сезонов. Мангалы и барбекю для дачи представлены в большом ассортименте. Выбирайте вариант, подходящий именно вам, опираясь на фото-галерею и советы.

Особенности летней кухни на участке с мангалом для приготовления пищи на открытом огне.

При выборе жаровни важно учесть частоту, место и компанию, в которой будет использоваться мангал или барбекю, для организации комфортного пространства для готовки на свежем воздухе.

Барбекю на даче: стационарное место или подвижное оборудование?

При выборе модели гриля для загородного дома важно определиться с местом установки: будет ли он стационарным или легко перемещаемым.

Ожидаемое количество гостей на барбекю

Насколько часто вы планируете пользоваться мангалом? Сколько человек в среднем будет готовить еду на нем?
Важно учесть это, поскольку при приготовлении овощей или шашлыка для двух человек покупка большой модели нецелесообразна. Семье из четырех человек подойдут более просторные мангалы. На мероприятиях с двадцатью людьми гриль должен быть высокоэффективным и вместительным.

Мощность барбекю и удобство использования

Барбекю и мангалы разделяют на угольные, электрические и газовые в зависимости от топлива. Угольные решетки пользуются популярностью в странах бывшего СССР. Но электрические и газовые устройства имеют свои преимущества и сегодня востребованы. Выберите подходящую жаровню для своего участка.

Что лучше мангал или барбекю для дачи?

Для дачи существуют жаровни в виде мангалов и барбекю, хотя не каждый знает их отличие. С одной целью служат – обжаривать мясо, рыбу, овощи, но конструкция у них разная.

Мангал

Мангал – это прямоугольная конструкция из металла или камня. Для него мясо обычно крепят на шампуры, а огонь разводят с помощью углей или дров. Большинство мангалов из металла легко собираются и разбираются, что делает их удобными для выезда на пикник.

Барбекю

Барбекю – это круглые жаровни с решеткой для приготовления мяса, рыбы и овощей. В отличие от мангала, который обычно использует уголь, барбекю бывает также газовым или электрическим. У таких конструкций есть крышка для регулировки температуры.

Угольные мангалы и барбекю

У угольного гриля есть много достоинств: мобильность, отсутствие необходимости в подключении к электросети и доступность топлива обеспечивают вкусное пиршество. Но у мангалов и барбекю для дачи на угле есть и минусы:

• генерируют большое количество дыма;
• углеродсодержащий жир выделяет вредные вещества;
• воспламенение и чистка — настоящее испытание.

Несмотря на это, угольные грили остаются востребованными, а у некоторых современных моделей есть дополнительные возможности для приготовления блюд на открытом огне.

Газовые мангалы и барбекю для дачи

Чтобы готовить на таких грилях, нужно подключать газовый баллон, поэтому каждое мероприятие на природе должно быть спланировано таким образом, чтобы во время жарки газа не закончилось в самый неподходящий момент. Это, по большей части, единственный недостаток подобных устройств. Газовые жаровни мобильны, легко воспламеняются (меньше чем за секунду), их просто чистить, и мясо на них действительно получается более здоровым. Предложения производителей включают в себя большие решетки с несколькими горелками, встроенные печи и небольшие мобильные газовые барбекю, которые можно взять с собой.

Электрические мангалы и барбекю для дачи

Электрические решетки сохраняют плюсы газовых грилей: простоту зажигания и малый дым, что хорошо для близости соседей. Их подвижность ограничена, а дождь может вызвать проблемы. Поэтому электрические мангалы и барбекю для дачи подходят только для беседок и террас, но не для открытых участков.

Металлические жаровни и грили для загородного дома: иллюстрации декоративных вариантов.

Декоративный гриль из кованого металла – ещё одно интересное решение. Помимо приготовления блюд он украсит сад. Такой мангал обычно не занимает много места, но при этом обладает большой поверхностью для готовки вкусной пищи, что делает его хорошим выбором для семей и компаний с большим количеством гостей. Кованые конструкции, будучи изделиями ручной работы, обладают большей стоимостью по сравнению с традиционными металлическими изделиями. Однако это обусловлено тем фактом, что мангалы способны прослужить долгие годы. Срок их эксплуатации значительно превосходит срок службы газовых грилей из массового производства.

Беседка для дачи с барбекю и мангалом

Барбекю или мангал можно установить в беседке с крышей.
Такая конструкция вмещает как переносные, так и стационарные жаровни: металлический гриль, устройство из огнеупорного кирпича или натурального камня. В малогабаритной беседке оптимальным вариантом будет конструкция из металла.

Радуйте себя сочными блюдами из мяса или овощей в любое время года: теплом весной, прохладным летом, золотистой осенью. Вечеринки с друзьями на свежем воздухе всегда актуальны! Достаточно мангала на даче, чтобы превратить его в уютную кухню под открытым небом и наполнить пространство ароматами и вкусами приготовленных блюд.