Кухни завтрашнего дня: 6 трендов по словам дизайнера

Кухня – сердце дома для одних, поле для кулинарных экспериментов для других, а для третьих – место для размеренной готовки. Несмотря на разнообразие подходов к кухне, существуют общие принципы организации пространства, подходящие каждому. Об актуальных тенденциях рассказала Анастасия Безматерных.

1. Эргономичные решения

Дизайн будущего подчинен принципу эргономики. На кухне всё должно быть продуманно: выдвижные ящики и шкафы-запасницы, полки на удобной высоте, правильное освещение. Это упрощает уборку и каждое действие на кухне. Устраняется лишняя нагрузка, готовка превращается в удовольствие.

Эргономичен и дизайн. В тренде минималистичные фасады без лишнего декора для не перегруженного пространства, а также встроенная техника. Анастасия Безматерных отмечает, что в современные интерьеры идеально вписываются интегрированные в столешницу варочные панели и холодильники типа Side-by-Side или многодверные.

Потребители отдают предпочтение именно таким моделям. Особенно семьям, где много человек — необходимо больше места для хранения продуктов. Люди с дачами просят ещё установить встроенные морозильные камеры для консервации ягод, грибов, овощей. В целом сейчас больше готовят дома, закупают овощи и фрукты, делают заготовки.

2. Открытая планировка

Объединение кухни и гостиной — привычная практика. Такой выбор не делит пространство, давая большую свободу действий. Удобно готовить и общаться с близкими, наблюдать за детьми. Помещение кажется просторнее, в нем больше света. Для сохранения целостности пространства отказываются от зонирования разной отделкой, оформляя пол и стены одинаково.

Несколько раз заказчик просил отказаться от стандартной вытяжки, не желая видеть над гарнитуром ничего лишнего. Тогда выбирали варочную поверхность со встроенной вытяжкой. Заказчики были довольны таким решением. Среди самых популярных запросов — островная кухня. Он упрощает общение с теми, кто, например, сидит на диване, и призван не столько увеличивать рабочую поверхность, сколько создавать возможности для общения.

Техника, например холодильник, играет важную роль в открытой планировке. Современные модели оборудованы всем для длительного и качественного хранения продуктов. Акцент сделан на инновационных решениях и дополнительном, иногда нестандартном функционале.

Представьте холодильник со стеклянной дверцей, где хранятся десерты, вина и другие напитки, которые можно приготовить самостоятельно — в кувшине с заварочным устройством, который заполняется автоматически. Нужно охладить напиток ещё сильнее? Под рукой встроенный генератор льда. Bespoke от SamsungМногодверный холодильник способен выполнять не только главные функции, но и служить центром домашних посиделок или источником идей для новых увлечений.

3. Полная автоматизация

В современных кухнях множество функций автоматизированы. Духовка срабатывает по команде с телефона, кофемашина каждый день готовит эспрессо в определённое время, холодильник контролирует продукты и напоминает о необходимых покупках.
Можно включать свет голосом или регулировать температуру в помещении.

Анастасия Безматерных считает smart-технологии одним из главных трендов. «По всей бытовой технике можно установить дистанционное управление. Даже чайник! Или вовсе отказаться от него и установить смеситель, который будет выдавать сразу горячую воду. Голосовой помощник подскажет рецепты или, если у него есть экран, заменит стандартный телевизор на кухне». Дизайнер отмечает, что чаще всего клиенты заказывают умное освещение и датчики утечки воды. Необычное решение, но заказчики привыкли и пользуются с удовольствием.

Искусственный интеллект в технике приспосабливается к привычкам владельцев и упрощает процесс приготовления пищи. Холодильник Bespoke и мультифункциональная микроволновая печь от Samsung Встраиваются в систему умного дома Samsung SmartThings. Управлять ими можно по Wi-Fi через приложение, выбирать подробные настройки и устанавливать собственные режимы. При отсутствии идей о блюде приложение предоставит список рецептов с рекомендациями по выбору режима из имеющихся продуктов или составит полный рацион.

В приложении SmartThings вы можете следить за состоянием холодильника, регулировать температуру внутри него и получать оповещения о его поломке.

4. Многофункциональность

На кухне должно быть необходимое оборудование, но важно не перегружать пространство. Лучше предпочесть многофункциональные модели, объединяющие сразу несколько приборов. В качестве примера Анастасия Безматерных приводит СВЧ и советует выбирать печь с грилем. Тогда при редком использовании духового шкафа можно вовсе от него отказаться.

Существуют также более совершенные варианты. Например, от Samsung Это настоящая мультипечь «6 в 1». Помимо основного нагрева предусмотрен мощный широкий гриль. Также она заменяет пароварку для приготовления вкусных и полезных блюд, аэрогриль, фритюрницу, духовой шкаф с конвекцией и йогуртницу.

Бायокерамическая антибактериальная поверхность камеры облегчает уход за техникой. Гарантия на это покрытие составляет 10 лет*.

5. Нескучный минимализм

В тренде сейчас смелый минимализм с увлечением текстурам, естественным палитрой цветов и практичным декором. Простота форм в сочетании с высококачественными материалами придает кухне статусность и современность.

Анастасия говорит: «Цвет можно добавить в интерьер локально с помощью бытовой техники. На рынке сейчас множество вариантов разных оттенков. Такой прием подходит тем, кто не любит много цвета. Техника выполнит свои основные функции и одновременно будет декорировать кухню».

Например, холодильник Bespoke Создан в контрастных оттенках белого и синего. Благодаря лаконичному корпусу, незаметным ручкам и глянцевой поверхности получается стильный сдержанный акцент для любой кухни. Можно подобрать к нему минималистичные отдельностоящие или встраиваемые модели. СВЧ-печи Bespoke.

6. Техника, облегчающая быт

Комфорт в повседневной жизни – еще одна глобальная тенденция. Кухонные приборы должны облегчать быт, экономить время и энергию. В этом помогают умные смесители, измельчители отходов и посудомоечные машины.

Узкая посудомоечная машина от Samsung Прост в использовании и не занимает много места. Автооткрывающееся дверца освобождает время: можно заниматься делами или уехать, не дожидаясь окончания мойки. Экспресс-программа очистит посуду с легкими загрязнениями за час. Не знаете, какой режим выбрать? Датчик загрязнений определит оптимальный самостоятельно.

Все модные тенденции в кухонном дизайне строятся на принципе комфорта для человека, а не лишь ради эстетичной картинки. Бытовая техника играет главную роль: она выполняет свои основные функции и одновременно создает новые возможности, упрощает жизнь и дополняет интерьер, подчеркивая общий стиль или добавляя акценты.

* Подробнее о сервисном обслуживании: https://www.samsung.com/ru/support/warranty

Реклама. ООО «Гипер», ИНН 7813122311, giper.fm, erid F7NfYUJCUneRJUAsxNCh
Продавец: Общество с ограниченной ответственностью «Гипер», ОГРН 1037828023056. Юридический адрес: Российская Федерация, 196210, Санкт-Петербург, улица Шереметьевская, дом 13, литера А, офис 502.