Комфортная, организованная и современная маленькая кухня

Многие из нас знакомы с такой задачей, как ремонт маленькой кухни, ведь «хрущевки», оставшиеся нам от советского периода, часто имеют весьма скромные размеры. Нередко к невыгодной форме и асимметрии добавляется невозможность перепланировки для расширения этого важного помещения. На ограниченном пространстве необходимо разместить бытовую технику, системы хранения, рабочие поверхности и зону для приема пищи. Благодаря накопленному опыту наших соотечественников и зарубежным дизайн-проектам, которые часто предлагают решения для небольших кухонь, можно выработать алгоритм обустройства кухни малой площади.

Перед тем как выбрать кухонные фасады и фирму-изготовителя мебели, подготовьтесь. Сделайте схему своего помещения с оконными и дверными проёмами, коммуникациями, архитектурными особенностями: выступы, ниши, мусоропровод (если есть), вентиляцию. Узнайте заранее о возможности переноса инженерных систем в вашем доме. Часто в многоквартирных домах городами действуют ограничения на изменение расположения газопровода и других линий.

Необходимо спланировать размещение кухонного гарнитура, бытовой техники, столешниц и систем хранения.
Расположение мебели и оборудования определится в зависимости от:

• Габариты помещения, конфигурация, местоположение и число окон и дверей.
• Расположение кухни относительно других комнат жилья (проходная кухня или примыкающая к столовой).
• Схема прокладки труб для водоснабжения, канализации, газового оборудования и вентиляции.
• Важно разместить место для приема пищи в кухне или выделенной её части для быстрых приемов пищи.
• Сколько человек будет кушать в кухне одновременно, важно учитывать возраст людей: старших и маленьких детей, которым барная стойка может быть неудобна.
• Некоторым хватает варочной панели и холодильника, а другим нужно дополнительно духовой шкаф, микроволновку, посудомоечную машину и множество другой мелочей.

На первый взгляд кажется, что скромные размеры кухни ограничивают варианты планировки кухонного гарнитура. Но если обеденная зона не размещается на кухне, то различные расположения систем хранения, бытовых приборов и рабочих поверхностей могут быть успешными проектами. Если же трапезническая зона находится в маленькой кухне, выбор компактных и эргономичных планировок значительно сокращается.

Кухонный гарнитур в форме буквы П вмещает большое количество систем хранения, бытовой техники и рабочих поверхностей на ограниченной площади. Эргономично располагается «рабочий треугольник» из раковины, плиты (или варочной панели) и холодильника. Необходимо помнить, что на маленькой кухне при такой планировке места для обеденной группы не будет. Рабочие процессы удобнее выполнять одному человеку.

Г-образная компоновка кухонного гарнитура вмещает достаточное количество систем хранения и бытовой техники на ограниченном пространстве. Чаще всего остается место для отдельного модуля – острова или обеденной зоны. Правило «рабочего треугольника» легко соблюсти, расположив плиту и раковину в сторонах гарнитура, перпендикулярных друг другу, а холодильник – отдельно.

В двухрядная планировка кухонного гарнитура не подходит для всех помещений. В маленькой кухне параллельное расположение систем хранения, бытовых приборов и рабочих поверхностей может не оставить места для обеденного стола или кухонного острова. Тем не менее в некоторых случаях такая расстановка мебели и техники является наиболее рациональным способом обустроить функциональное пространство кухни. «Рабочий треугольник» при таком варианте планировки легко интегрируется.

В кухнях с небольшой площадью однорядная планировка может быть единственным вариантом размещения кухонной мебели (или ее частей). В маленьких или стандартных комнатах, где требуется место для обеденной группы, установка бытовой техники и систем хранения в один ряд будет смотреться удачно и позволит сохранить свободное пространство.

Светлые оттенки – лучший выбор для оформления небольших помещений. Белая отделка скрывает архитектурные недостатки и неправильную форму, а светлый гарнитур визуально увеличивает площадь. Мебельный ансамбль от пола до потолка не будет казаться громоздким: светлый тон придаст воздушности конструкции. Цвет можно добавить тёплыми древесными оттенками на полу или ярким оформлением фартука.

Небольшой размер кухни не является препятствием для применения ярких цветов и контрастных комбинаций. Главное — соблюдать меру при использовании насыщенных оттенков и темных цветов. При установке яркого гарнитура (или его элементов) отделка маленькой комнаты должна быть светлой, желательно белой. В противоположном случае – при использовании яркой отделки стен и выделении акцентной поверхности пестрыми принтами, предпочтительнее применять однотонные светлые варианты фасадов кухонных шкафов.

Для внесения цвета на кухню можно обложить фартук яркой плиткой или мозаикой. Вариантов для яркого фартука много: от стеклянных панелей до пластиковых витражей.

Темные фасады в компактной кухне подходят смелым и оригинальным людям. Такие оттенки отлично сочетаются с современными моделями бытовой техники, но за поверхностями фасадов кухонных шкафов нужно ухаживать тщательнее: на темных дверцах видны даже капли чистой воды.

Черный, белый и красный цвета в отделке и мебели любого помещения создают интересный, оригинальный и даже немного драматичный интерьер. Маленькая кухня также достойна яркого оформления с контрастом. Не стоит злоупотреблять красным цветом, если у вас есть домочадцы, которые соблюдают диету, так как красный цвет усиливает аппетит.

Маленькие кухни диктуют выбор стиля интерьера. Классика с резьбой и декором здесь будет неуместна, шебби-шик захламляет пространство, а минимализм не приемлет его. Лучше всего подойдут простые и лаконичные решения, например, современный стиль с акцентом на практичность и сдержанным декорированием.

В ретро-стиле можно оформить кухню даже небольшого размера, применяя современные интерпретации бытовой техники прошлых лет. Такие приборы обычно имеют не только оригинальный дизайн, но и яркую расцветку. Кухня получится не только яркой, но и оригинальной, даже если выбрать стандартную цветовую палитру для отделки и мебели.

Для маленькой кухни логично выбирать гладкие фасады с скрытой фурнитурой – это позволит сэкономить пространство и придать помещению современный вид. Однако скромные размеры кухни не должны ограничивать вас в выборе фасадов, которые будут радовать глаз долгие годы. Внешний облик кухонного гарнитура оказывает огромное влияние на настроение всего интерьера.

Тем, кому белые гладкие фасады кажутся обыденным решением, предлагается альтернатива – дверцы с небольшими рельефными деталями внизу и стеклянными вставками наверху. Элегантность обстановки можно усилить контрастной фурнитурой.

Фасады кухонных гарнитуров «под дерево» с натуральным рисунком древесины наполняют интерьер теплом. Такие дверцы шкафов удачно сочетаются как со блеском нержавеющей стали на бытовой технике, так и со глянцевым покрытием каменных столешниц.

Для небольшой кухни, где нужна зона для приема пищи и где не хочется использовать барные стойки или продления столешниц кухонных островов, лучше всего подойдут круглые и овальные обеденные столы.

Если приедут не более три человека на обед, место для приема пищи можно организовать с помощью продления столешницы кухонного острова или полуострова. Можно также использовать даже небольшой отдельный модуль в качестве рабочей поверхности, системы хранения и столешницы для еды.

Этот пример демонстрирует размещение столовой зоны в кафе, которая экономит место, но вмещает достаточное количество посетителей.

Нестандартная форма комнаты с наклонным потолком и размещением окон не должно препятствовать планированию кухни в мансарде.
Представленные примеры показывают, как с помощью дизайна можно создать комфортное и функциональное пространство, сохраняя при этом современный вид интерьера.

При недостатке места на кухне с высокими потолками воспользуйтесь преимуществом – установите антресоль под самым потолком вместо верхнего яруса шкафчиков. В такие системы хранения можно будет сложить утварь, которой не пользуются ежедневно, но присутствие ее в кухонном пространстве рекомендовано.

Глянцевые, стеклянные и зеркальные поверхности не изменят размера комнаты, но визуально расширить ее границы возможно. Глянцевые фасады кухонных шкафов, стеклянные вставки в дверцах, облицовка фартука блестящей плиткой – эти хитрости зрительно увеличат площадь кухни.

Открытые полки вместо верхнего ряда шкафов могут быть оптимальным решением для визуального расширения небольшого пространства. В некоторых случаях возможно комбинирование систем хранения в верхней части кухни. Выбор зависит от расположения окна, высоты потолков и наличия бытовой техники, не размещенной на нижнем ярусе кухонного гарнитура.

В пространство окна могут быть размещены открытые полки, не закрывая кухотное помещение естественным светом. Стеклянные полки с посудой создают иллюзию парения, однако одновременно являются вместительным способом хранения.

Вместо открытых полок для посуды, специй и кухонных принадлежностей можно использовать стеллаж от пола до потолка с ячейками разной вместимости.

Недостаток места для шкафов, стеллажей и полок над кухонным гарнитуром не значит, что пустую стену нельзя использовать. Металлические горизонтальные держатели выдерживают большой вес, позволяя повесить столовые приборы, мини-полочки для специй, сковороды, крышки, чашки и другую утварь.

В ограниченных пространствах следует разумно использовать каждую площадь кухни. Помогают системам хранения под самым потолком, неглубоким шкафами, открытыми полками, встроенными стеллажами и даже выдвижными столешницами.

Переносной кухонный остров, являющийся одновременно рабочим пространством для готовки и местом для приема пищи, упрощает работу на кухне и решает проблему организации места для еды. Такой стол можно отодвинуть или прислонить к стене, когда в нем нет необходимости, а перед семейным обедом выдвинуть в центр кухни.