Планировка кухни: варианты размещения мебели с достоинствами и недостатками

Расположение мебели на кухне влияет не только на визуальный дизайн, но и на удобство всех за обедом или во время готовки. Это также сказывается на скорости и качестве кулинарных процессов, вместительности помещения в целом и множестве других факторов. Поэтому важно тщательно спланировать кухонное пространство, учитывая каждый сантиметр. Сделать это не сложно, ведь большинство планировок встречаются в гостях или на фото-примерах. Каждая из них имеет свои требования к помещению, преимущества и недостатки.

Линейная расстановка

Мебель в линейной расстановке располагают вдоль одной стены, её ещё называют однорядной. Такая планировка подходит только для небольших комнат 4-6 квадратных метров. В больших кухнях хозяйке будет неудобно готовить: придётся постоянно ходить вдоль мебели от стола к плите, от плиты к холодильнику и так далее.

При недостатке места для плиты в линейной планировке специалисты предлагают устанавливать варочную панель. Обеденный стол возможно разместить около окна или рядом с противоположной стеной.

Г-образная планировка

Эта расстановка мебели также называется угловой из-за расположения по двум смежным стенам. Решение универсальное, подходит для просторных и компактных кухонь. При Г-образной планировке легко соблюсти правило «рабочего треугольника», поэтому готовка максимально комфортная.

Для наилучшего результата мебель нужно подбирать специальную с предусмотренными угловыми шкафами. В противном случае невозможно разместить модули плотно друг к другу, сохранив полезное пространство. Впрочем, угловые шкафы можно заменить открытыми полками, которые легко купить по отдельности. С нижней частью гарнитура обойтись проще не получится.

В зависимости от расположения окна и дверного проема обеденная группа может находиться в центре или в противоположном углу комнаты.

Двухрядное расположение

Параллельное размещение гарнитура предполагает установку мебели по противоположным стенам. Такая планировка подходит для прямоугольных кухонь площадью от 8 кв.м. Квартиры с очень большой площадью не подходят для двухрядной расстановки, как и в случае с линейным расположением планировки. Хозяйке придется много перемещаться между рабочими поверхностями.

В некоторых случаях не хватает шкафчиков для размещения по всей площади стен. В этом случае одну сторону заполняют мебелью целиком, а другую – обеденной группой. Между шкафами должно быть расстояние от полутора до двух метров.

П-образное планирование

В такой конфигурации гарнитур размещается вдоль трёх сторон кухни, создавая форму буквы «П». Подобная планировка подходит для просторных кухонь и вместительных гарнитуров. В одном из углов целесообразно организовать рабочий треугольник, а в центре кухни – разместить обеденный стол с стульями.

Островная расстановка

Этот тип планировки относительно новый, позаимствованный из западных интерьеров. Островная расстановка нуждается в достаточно большой площади для выделенного острова и некоторых особенностей канализационных систем. Островок обычно включает мойку или варочную панель, к которым необходимо подключить трубы или провода. Часто их укладывают через пол. Кроме того, островок требует отдельного точечного освещения.

Другие стены при планировке с островом также заполнены мебелью: вдоль них размещают шкафы, холодильник и обеденную зону. Главным акцентом кухни-острова всё же является остров, поэтому его нужно выделять не только расположением, но и дизайном.

Полуостровное расположение

Островно-линейный тип планировки создаёт полуостровное расположение. Подходит для небольших помещений, где центр кухни не предназначен под остров. Полуостров включает в себя небольшой стол, примыкающий к стене с торца. Иногда вместо стола используется барная стойка, которая может служить и обеденным столом.

Форма и площадь кухни

Перед выбором планировки кухни важно учесть существующие площади. В небольшой кухне необходимо обеспечить свободный центр. Для этого подходит линейная или ещё более удачная Г-образная расстановка.

Чтобы визуально сделать более просторной узкую кухню, нужно использовать П- и Г-образную планировку. Островные и двухрядные варианты не подойдут для этой ситуации.

Для кухонь в форме квадрата подходит двухрядное расположение мебели. Владельцам прямоугольных и просторных помещений доступны все предложенные варианты планировки.

Конструкция гарнитура

Кухонная мебель должна гармонировать с планировкой помещения. Гарнитуры с множеством модулей предпочтительнее использовать в кухнях П- или Г-образного типа. Компактные комплекты мебели отлично подходят для линейной планировки. Для островной расстановки часто заказывают гарнитуры по индивидуальным размерам.

Балкон и окна

Планирование кухни с окнами и балконной дверью представляет большую сложность. Чтобы к проемам всегда был доступ, лучше всего использовать линейный гарнитур и разместить столовую группу напротив него.

Барная стойка позволяет разделить кухню, столешница которой отделяет балконный проем от гарнитура. В такой кухне не получится сделать P-образную планировку. То же самое касается кухни с двумя окнами. При наличии широкого простенка можно установить подвесной шкаф и небольшую тумбу.

Кроме комфорта и красоты кухня должна отвечать требованиям пожарной безопасности и иметь просторные проходы между предметами обстановки.