Если площадь вашей кухни примерно 12 квадратных метров, то поздравляем вас. Небольшому числу городских квартир удается похвастаться таким пространством, в основном это привилегия частных домов. В любом случае, обустройство площади, где не нужно экономить каждый сантиметр – возможность воплотить в интерьер все представления о том, как должна выглядеть практичная, функциональная, удобная и красивая кухня. Однако сильно расслабляться не стоит – если пустить на самотек ремонт кухни, считая, что достаточно большая площадь – залог успеха, можно получить не вполне удовлетворительный результат. Слишком перегруженная мебелью и бытовой техникой кухня будет выглядеть тяжеловесно и даже неряшливо, а комната с малой меблировкой произведет впечатление холодного и пустого места. Как всегда, необходимо придерживаться «золотой середины». Давайте попытаемся вместе ее найти.
Кухня с большой площадью обладает множеством преимуществ: можно выбрать любую цветовую гамму, разместить много мебели и бытовой техники разного объема, реализовать любой стилистический подход, расположить обеденную зону в центре, обеспечив доступ ко всем сторонам. В просторном помещении можно проявить оригинальность не только при выборе дизайна фасадов шкафов, но и отделки, применяя рельефные поверхности, выступы и ниши.
Выбираем планировку для кухонного помещения
Способ размещения мебели, бытовой техники и рабочих поверхностей определяет не только использование полезного пространства кухни, но и внешний вид, создаваемый вами образ. Большой размер кухни не ограничивает выбор вида планировки кухонного гарнитура.
Главным фактором станет количество систем хранения и бытовых приборов, которые требуется встроить в кухонное пространство. На выбор компоновки кухонной мебели также повлияет форма комнаты, количество оконных и дверных проемов, а также расположение кухни относительно других помещений дома или квартиры. В центре комнаты можно разместить как кухонный остров, так и обеденную группу, или же сэкономить место для более вместительных систем хранения, ограничиться полуостровом.
П-образный план подходит для кухонь средней и большой площади.
Кухонный гарнитур в форме буквы «П» подходит для средних и больших помещений. В такой компоновке удобно расположить элементы рабочего треугольника: раковину, плиту (или варочную панель) и холодильник. Основные зоны приготовления и хранения пищи размещаются по сторонам кухонного ансамбля, соблюдая эргономику и безопасность.
П-образный кухонный гарнитур можно дополнить портативным островом – мобильным мебельным блоком с колесиками, которые можно заблокировать для устойчивости.
Столешница такого острова служит дополнительной рабочей поверхностью, например, для нарезки продуктов, а внизу размещается система хранения. Портативный кухонный остров пригоден и как стол для закусок и напитков во время вечеринок: собрав все нужное на кухне, его можно перенести в гостиную или другое помещение приема гостей.
В проходных помещениях или комнатах с панорамными окнами более подходящим вариантом является параллельная планировка кухни. Такая организация позволяет вместить множество систем хранения и бытовых приборов. В узких длинных комнатах среднего размера размещение даже небольшого обеденного стола в центре затруднительно. На кухне площадью 12 квадратных метров можно установить узкий остров или барную стойку для коротких трапез.
Угловая планировка с островом или полуостровом
Угловая планировка кухонного гарнитура – универсальный способ размещения рабочей поверхности, систем хранения и бытовой техники в помещениях любой площади. Лишь в просторной кухне можно не ограничивать размеры кухонного острова или полуострова, чтобы увеличить количество мест для хранения и работы, а также организовать пространство для завтраков или других приемов пищи.
При угловой планировке кухонного гарнитура, с размещением раковины или варочной панели в острове или полуострове, соблюдается правило треугольника: расстояние между огнем, водой и холодом оптимальное – не слишком большое, чтобы хозяйка уставала от переходов.
Интегрирование плиты или варочной панели в остров или полуостров требует установки вытяжки над ними, закрепленной к потолку. Такой вариант имеет как сложности, так и преимущество: освобождается место на стене, где могла бы находиться вытяжка при расположении плиты в кухонном гарнитуре.
Угловая планировка позволяет сохранить большую площадь, которую можно использовать для размещения обеденной зоны. Понятие кухонного острова и его преимуществ пока не многим знакомо, а обеденный стол на кухне – привычный вариант для российских хозяев. При достаточной площади помещения стол можно разместить так, чтобы к нему был свободный доступ со всех сторон.
Исполнение угловой компоновки с полуостровом предусматривает продолжение этого элемента для формирования каркаса мягкого уголка. Мягкий уголок П-образной формы, достаточно вместительный, может стать полноценной зоной приема пищи для семьи из 4-5 человек.
Проектирование кухни с одним рядом мебели, где расположена как столешница-остров, так и зона для принятия пищи.
Планировка с расположением мебели по одной стене подходит для помещений среднего и большого размера нечасто и всегда дополняется островом или полуостровом. Такое размещение систем хранения и техники вдоль одной стены часто оказывается недостаточным для семей средних размеров. Остров позволяет перенести в свое пространство часть рабочих поверхностей, например разделочную, и бытовых приборов, например варочную панель или духовой шкаф.
В кухнях с высокими потолками расположение мебели от пола до потолка может потребовать приставной лестницы для доступа к верхней части систем хранения. Лестницу удобнее всего закреплять на штативе, установленным вдоль гарнитура сверху. Производитель обычно выполняет монтаж штатива (если заказчик заказывал мебель по размерам своей кухни).
Разнообразие цветов при оформлении интерьера кухни и фасадов её мебели.
В кухне средних и больших размеров можно не ограничиваться только светлой палитрой. Вы можете выбрать яркие, контрастные сочетания, использовать любимый цвет в отделке или мебели, добавить колоритный декор или необычные дизайнерские решения, которые на маленькой кухне выглядели бы неуместно.
Независимо от размеров кухни, белый цвет остается любимым для отделки и гарнитура.
Встречается в любых стилях оформления. Белый легко сочетается с другими цветами, декором, фурнитурой и текстилем. Но слишком большое количество белого может создать ощущение операционной палаты. Используйте контрасты и другие тона, чтобы избежать такой ситуации.
В кухне с белой отделкой фартук — самый простой способ добавить разнообразие. Яркая плитка, мозаика или панели подчеркнут интерьер и привлекут внимание.
Белый гарнитур позволит легко создать контрастную кухню, если использовать столешницы и бытовые приборы чёрного цвета. Для отделки подойдут пастельные оттенки, как, например, серый — цвет промежуточный между белым и чёрным.
Пример контрастного сочетания: светлая древесина на фасадах кухонных шкафов, черная столешница, белые стены, потолок и столешница кухонного острова, а также плафоны подвесных светильников черного цвета.
В просторной кухне можно воплотить множество идей в отделке поверхностей: имитация кирпичной или каменной кладки, двухъярусные подвесные потолки, разноцветные полы. При активном рисунке стен или фартука лучше выбрать однотонные и одинаковые фасады шкафов на обеих высотах.
Серый цвет считается самым нейтральным вариантом для оформления любого помещения, кухня не стала исключением. Если белая кухня вам не нравится, а к более ярким цветовым решениям вы пока не готовы – смело используйте различные оттенки серого цвета.
Цвет отлично сочетается между собой, с блеском нержавеющей стали, деревянными поверхностями и белоснежной отделкой. В таком помещении не будет сюрпризов, и раздражающих взор цветовых пятен или контрастов, что плюс для создания спокойной обстановки на кухне.
Темно-серый цвет фасадов кухонного гарнитура удачно сочетается с ярким фартуком. Белые стены, потолок и столешницы дополнят такой дизайн, создав гармоничный и интересный интерьер, но при этом достаточно спокойный, чтобы не быть пестрым или слишком ярким.
Цвет натурального дерева неизменно популярен. Его привлекательность обусловлена природной теплотой, которую древесина привносит в интерьер, а также статусом и экологичностью материала. Особенно эффектно контраст натуральных оттенков дерева проявляется с блеском нержавеющей стали, добавляющей дизайну кухонного пространства прохладные акценты.
Необработанные деревянные фасады красиво смотрятся на фоне белой отделки, особенно при использовании столешниц такого же оттенка. В просторном помещении можно добиться максимальной комплектации систем хранения и не ограничиваться только размещением кухонной утвари, а хранить под рукой, например, коллекцию кулинарных книг или выставлять напоказ красивую посуду.
Белый цвет фасадов кухни прекрасно сочетается с шоколадным деревом. Добавить интерьеру свежести помогут светло-голубые, мятные или бирюзовые оттенки фартука. Такой дизайн актуален долгие годы и радует вас и домочадцев.
Эксперты по цвету утверждают, что темный оттенок для нижних кухонных шкафов зрительно увеличит площадь помещения, а это актуально и для просторных кухонь. Светлый верхний ярус системы хранения создаст иллюзию большей высоты комнаты.
В малогабаритной кухне применение темных тонов с камнем было бы неуместно. Даже в просторном помещении такая отделка требует светлых гарнитуров.
Яркий насыщенный цвет кухонного гарнитура или его части – плюс просторных кухонь. Сейчас много моделей бытовой техники в ретро-стиле очень ярких оттенков доступны покупателям. Такие приборы сами по себе могут стать украшением интерьера, а в подходящем оформлении поднимут настроение помещения до небывалой высоты, создав уникальный и неповторимый дизайн.
Освещение, декор и текстиль – завершающие акценты интерьера.
На небольшой кухне декоративными элементами нужно пользоваться с осторожностью, так как даже незначительные детали могут сделать пространство тесным. В кухонном пространстве среднего размера вариантов для украшения больше, но всё же важно учитывать планировку кухни, наличие окон и свободного места.
Освещение кухни важно не только для создания атмосферы, но и для обеспечения яркого освещения рабочих поверхностей. От качества освещения рабочих зон зависит наша безопасность и точность выполнения задач. Помимо центрального источника света используют встроенную подсветку в кухонных шкафах (чаще всего в нижней плоскости верхнего ряда) или настенные бра/настольные светильники.
Подсветка столов служит прежде всего для освещения рабочей зоны, а вот центральная люстра украшает кухню и дополняет её интерьер. Привлекательный подвесной светильник может стать особенным элементом дизайна, выполняя при этом свою главную функцию.
Установка камина на кухне стандартного размера (6,5 кв.м.) в многоквартирном доме практически невозможна. Но разместить домашний очаг в помещении площадью 12 кв.м вполне реально. Представленный интерьер кухни, расположенной в загородном доме, демонстрирует подобный дизайнерский прием. Однако его можно применить и для оформления кухонного пространства городского дома с достаточной площадью.